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Sep 17th 2013, 21:21, by KELLENCY

作者KELLENCY (..........)

看板Food

標題[食記] 新竹 東街日式料理(民生店)

時間Tue Sep 17 21:21:04 2013

店家名稱：東街日式料理(民生店) 地址：竹市東區民生路286號 電話：03-5328381 店家名稱：東街日式料理(竹北店) 地址：新竹縣竹北市文平路86號 電話：03-5588737 店家名稱：東街太菊 地址：新竹市南大路173號 電話：03-5628666 價位範圍(每人)：配菜300以上,單點視點菜 消費時間：2013/9月 圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/69352291 ------------------------------------------------------------- 最近家庭聚餐選在民生路的東街日式料理， 這裡點餐可分單點或請店家配菜，價位有分300/500/700/1000元， 可以把不想要的菜色請店家替換，像是不吃牛或生魚片...， 上次來用餐是吃一人700元的菜色，菜色分量多口味不錯， 這次來同樣配一人700元， 餐前有一小缽醃蘿蔔， 首先是海膽山藥，冰涼的山藥上面放上海膽，底下醬汁是日式醬油， 海膽小小一塊但還蠻新鮮， 接著生魚片有四種魚跟蝦子，蝦頭可請店家用烤或炸， 個人沒有很愛生魚片，所以只有吃蝦的部分，蝦肉新鮮有彈性， 生魚片切得蠻厚的， 吃完冷食，下一道小鮑魚底下有蘿蔔跟香菇淋上芡汁， 鮑魚小小一個口感彈牙， 蟹肉粉絲煲底下粉絲的口味比較甜一些，蟹肉也是蠻新鮮的， 火鍋很大一鍋，湯底是柴魚湯頭， 裡頭有貢丸,魚肉,南瓜,香菇跟大量的青菜， 一開始菜太多只能把一些材料撈出來比較好煮， 火鍋後來打包回家還吃了兩餐， 接著壽司類有炙燒壽司跟花壽司，個人還蠻喜歡炙燒壽司， 花壽司裡面包了炸蝦,肉鬆,蛋等材料，口味就比較普通一些， 接著一人一隻焗烤明蝦，蝦肉上面是偏甜的美乃滋再下去焗烤， 下肉本身緊實有彈性，調味也還不錯， 青菜是蘆筍炒香菇,山藥， 最後一道是炸魚，旁邊還放著魚的骨架，魚肉上面淋上番茄醬汁， 魚肉口感鬆軟，吃完沒什麼太深的印象， 餐後甜點是芒果布丁，吃起來就是土芒果的味道， 比較起來上次700元的菜色量比較多，這次餐點量比較沒有那麼多的感覺， 食材都還蠻新鮮的，下次有機會來吃吃看單點的形式， 提醒要來的人建議先電話訂個位子，另外還有店家只收現金不可刷卡， -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.215.98

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