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Feb 1st 2014, 15:46, by zxchang

作者zxchang (新生活即將展開)

看板ShuangHe

標題[心得] 日本首次來台展店的永和DELI mamaya下午

時間Sat Feb 1 15:46:30 2014

===================================== 店家名稱： DELI mamaya 所在地址： 新北市永和區永貞路391號(仁愛公園附近) 聯絡電話： 02-29201239 營業時間： 11:00~22:00 ===================================== 圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/69363461 以亞洲創意料理為主的DELI　Mamaya 如果直翻的話　有個溫暖的名字-「每日媽媽屋」 日本愛知県出身的DELI mamaya 除了巴里島有分店外 去年11月也在台灣開了第一間分店 台灣DELI Mamaya位於永和sogo後面 是日本來台展店的第一家 DELI Mamaya在巴里島也有分店 永和DELI Mamaya也就是樂華夜市附近 主要客群是以學生與附近逛街人潮爲主 DELI Mamaya挑高的一樓讓人用餐起來很舒適 天花板的水晶燈飾非常漂亮 一樓有長條狀的搶眼紅沙發椅 牆壁僅用幾張畫作裝飾 但照片拍起來有異國風噢 櫃台則是以黑色設計為主 除了蛋糕展示外 咖啡也是在這兒製作而成 看到展示櫃上的酒類後 才知道原來店家也有提供酒品 二樓部分有提供半開放式包廂 最裏面則有可容納近10人的包廂 包廂裡還有沙發椅噢 但當時有人在使用就不方便拍照了 DELI Mamaya提供西式套餐 用iPad就可點餐 栗很好奇如果用餐時間 要準備幾台iPad才夠呢 前菜沙拉的份量比較適合女孩兒 沙拉醬是與醋混合的胡麻醬 酸酸的口感配上濃郁的胡麻 比一般的胡麻醬更清爽 奶油南瓜濃湯 濃湯裡有洋蔥與火腿肉 味道比甜柿的濃湯好喝 但如果甜度再稍微降低點會更棒 需要黑胡椒粒調味的話 可與櫃台索取研磨黑胡椒 點心部分的選擇是酥炸去骨雞腿排NTD160 去骨雞腿排的鹹度剛剛好 前幾天栗才吃了另外一間超鹹的雞腿排 但可惜DELI Mamaya的雞腿排外皮有點過濕 如果能再酥脆一點　應該就完美了 小賈今晚點的是黃金豬排咖啡飯NTD230 栗不喜歡偏甜的咖哩 DELI Mamaya充滿香料味的微辣咖哩正合栗的口味 炸豬排部分小賈認為還有待加強 栗則覺得在同一塊豬排上 有的部分嫩度剛好　但有的又過硬 鑫屋的炸豬排比較好吃 只要有義大利麵就不會點其他主食的栗 點了明太子海鮮義大利麵NTD230 不知道是不是有加上奶油　上桌後的擺盤有點垮掉 麵有入味但軟硬度有點過軟 食材部分主要是淡菜　小花枝　蝦仁與已去殼處理蛤蠣 並佐青椒與甜椒提色 小賈點的臻果咖啡NTD110很好喝 咖啡很濃郁　喝起來像義式的口感 栗點的綜合熱帶水果茶NTD120 茶包是用Hamilton 再加上鳳梨　蘋果等水果調製而成 如果說水果茶應該有綜合水果的味道 那DELI Mamaya的水果茶味道就稍嫌單薄了 茶快喝完時　店員說今晚還有甜點布丁 一個用原味　另一個則是用焦糖布丁 這樣兩種口味都可以嚐到囉 布丁的容器也太可愛了 忍不住拍了很多張 布丁是較紮實的口感 不喜甜點的小賈覺得有點過甜 但栗認為剛剛好 結論 近開店不到兩個月的DELI Mamaya 裝潢上看得到店家的用心 如果選對角度 照片上就像在國外餐廳用餐一樣 可能是才剛開幕 有些服務的小細節希望能加強 當天可能沒點到招牌主食 因此推薦的是南瓜濃湯與咖啡 DELI mamaya http://mamaya.net/index.html（日本官方網站） 地址：新北市永和區永貞路391號(仁愛公園附近) 電話：02-29201239 營業時間: 11:00~22:00 ---------------------------------------------------------- 如果您有興趣栗 維尼的文章，歡迎加入粉絲團唷！ http://www.facebook.com/Justinchang0722 -- ============================================================================== How=怎麼　are=是　you=你 How old are you？ = 「…………怎麼老是你？…………」 囧rz ============================================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.6.57

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