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Jan 2nd 2014, 16:09, by saliha

作者saliha (saliha)

看板Food

標題[食記] 台北國父紀念館*布魯克加州式越南餐廳

時間Thu Jan 2 16:09:17 2014

餐廳名稱：布魯克加州式越南餐廳 消費時間：102年12月 地址：台北市大安區光復南路308巷43號 電話：(02)2741-4857 營業時間：週二至週日 11:30~21:00 每週一公休 每人平均價位：200-260以上 推薦菜色：生春捲 網誌圖文無音樂版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/333611147 那天在國父紀念館附近的布魯克加州式越南餐廳吃飯， 用餐前是蠻好奇的， 為什麼越南餐廳卻很美式的ＦＵ？ 到了餐廳， 不說的話還真的會以為這是賣美式料理的．． 裝潢也太美式風格了 昏黃的調調中，有不少棕櫚樹（還是椰子樹？）的佈置， 十分有加州的風味 菜單很簡單的就是一份左右兩面，一目了然， 主要賣的就是一些越南料理，單價不算便宜 是說入門的時候， 剛好遇到兩個有點忿忿的情侶， 喃喃說沒飯怎麼吃ＸＤ 點餐的時候果然店員跟我們說　今天沒有飯 以下價格要加10%服務費喔 生春捲 $130 我很喜歡越南的生春捲， 薄薄透明的皮，包裹著各式蔬菜，看了頗令人流口水！ 外皮挺嫩的， 裡頭除了滿滿的生菜，還有一點點炸皮類的東西， 沾點附的沾醬，酸酸的十分清爽脆口！！ 每桌都附有醬料， 要沾！！非常好吃喔！ 辣醬不會太辣，我最愛的是咖啡色的醬，有點像烤鴨三吃的那種沾醬， 我整個沾個沒完沒了ＸＤ 牛肉河粉 $260 說實在的，這價錢不太便宜哪～ 雖然看起來很可口，但頗貴的， 是說份量也蠻大碗 蔬菜是另外放一盤的， 等要吃的時候再放進去，這樣不會浸的太爛 肉大概3-4大片，是帶有點紅的狀態， 咬起來還頗嫩， 麵條是扁平的形狀，咻咻咻的很好入口 整碗湯喝起來不算濃郁，但蠻香醇清雅的， 還帶有點淡淡的香菜香氣， 我個人喜歡多淋點檸檬， 但點酸味更可以提味 檬(米線) $200 這道上面放了好多東西ＸＤＤＤ 除了碎青菜，還有兩種肉， 「檬」這道可以選兩種肉， 我選了ＢＢＱ雞跟帕蒂豬， 肉類調味還算挺重的，燒烤醬很濃郁 米線口感軟了點， 要再淋上附的醬汁才有味道喔！ 醬汁有點酸酸甜甜的，我還蠻喜歡的， 夏天吃這道很清爽開胃 裡頭的炸春捲也很不錯， 不油膩，很有風味 總結 整體來說， 料理味道還不錯， 氣氛也蠻好的， 雖然吃的是越南料理， 卻有加州的情調， 但是牛肉河粉那道價格好像有點偏高， 我比較推薦生春捲！ 「檬」我也蠻喜歡的， 不過因為加入的料還頗雜的，菜剛好又比較碎， 拌起來有點像雜燴拌麵ＸＤ 我原先以為美式的越南料理可能是份量特別多， 但吃完後，其實我也不太清楚加州的風格在哪ＸＤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.72.236.186

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