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[食記] 台南 山小屋
Nov 26th 2013, 21:28, by chrisxmen

作者chrisxmen (認真揮霍每一天)

站內Food

標題[食記] 台南 山小屋

時間Tue Nov 26 21:28:16 2013

餐廳名稱:山小屋 消費時間:2013年/9月 網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/165040945 山小屋 地址:台南市中西區府前路2段257號 電話:(06)293-2293 營業時間:11:00-15:00/18:00-22:00 一直很想念日本的拉麵,也很希望可以在台南吃到和日本相近的拉麵店 但是到目前為止幾乎是遺憾的回憶,希望這陣子蠻有名的山小屋可以滿意 門口很有日本風的牌子,我們常說日本人做事情很龜毛 只是那也僅限於強調專業能力的職人才有這樣的精神,希望這家的廚師不是說說而已 打卡就送一包薯條三兄弟,當初去北海道也買了幾盒 覺得很稀奇為什麼可以做得跟一般炸薯條這麼像 但是卡樂比就夠好吃,重點是還便宜不少,才會從上野買了兩大箱回台灣^^ 抽獎可以較便宜點小菜,原本抽到別的,但是跟店員說比較想要吃炸雞還是讓我們點 很懷念在日本吃到的貴死人炸雞,沒幾塊就好幾百日幣,可是卻又好吃到不行 回到台灣一直找不到這樣好吃的炸雞,在這邊算是吃到85分左右程度的滿足 我的豚骨黑蒜拉麵,怕台灣普遍吃不慣日本的鹹可以調整濃度 調淡之後湯頭味道仍然濃郁,只是個人認為麵條如果更粗一點會更有勁 配菜部分到是沒有讓我特別有印象,大概就普通那些東西吧 老婆的昭和復刻拉麵,就常見的拉麵擺設內容,豚骨湯頭有其獨特之處 要說自己家的特色到也說不出來,只是算蠻有日本拉麵的味道了 至於老婆的感想,因為到日本我狂吃拉麵讓她對於拉麵很感冒,甚至討厭的地步^^ 不過以我而言至少這家店是會讓我想要再來的一家 -- 美食 電影 旅遊 教育 認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.245.174 chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 11/26 21:28

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