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Jul 16th 2014, 12:12, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Food

標題Fw: [食記] 臺南 黑橋牌香腸肉燥飯

時間Wed Jul 16 12:12:24 2014

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1JnVkEg5 ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 站內: Tainan 標題: [食記][北區] 黑橋牌香腸肉燥飯 時間: Wed Jul 16 12:11:48 2014 *店家資訊請置於文章開頭* ★店　　名：黑橋牌香腸肉燥飯 ★地　　址：70143台南市東區長榮路3段115號 ★電　　話：06-2082391 ★營業時間：週一 - 週日11:00 - 20:00 ★公 休 日： http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/157123455 來臺南抱著的想法是要發掘更多的小吃，所以這種大店面一開始並沒有吸引我走進去的打 算。一是怕價錢太貴，二是如果是大型連鎖店的話到處都可以吃，不用來臺南。不過事實 證明價位確實親民，而且對我來說也滿值得回訪來打發午餐或者晚餐。 店內陳設實在不像是一般的小吃，而且服務人員也非常多，一起喊『歡迎光臨』不管幾次 都讓人愉悅。同時店內的座位也還算寬敞乾淨，而且也放著音樂，讓整體氣氛更好。 菜單也十分簡單易懂，也可以大致讓人對於菜色有個印象。另外櫃檯前也有展示小菜，可 以在櫃檯做選購。可以看到，其實價錢都還滿平實的，完全可以接受。 一開始在店內找不到筷子的位置，問了服務人員之後才知道原來就在桌上的小抽屜裏面。 設計是滿精緻的，不過好像沒有湯匙可以拿...另外也有幾種調味料可自行取用，不過我 還沒用過就是了。 香腸肉燥飯(45元)，香腸確實滿有份量的，另外也放上一整顆的生大蒜來提味。不過這是 幾天前拍的，聽說好像香腸的份量又升級了，好吸引人啊。 蒜泥白肉(35元)，肉算給的不少，而且還有大量的蒜泥來提味。有些外面的蒜泥真的很無 感，在這邊完全感受到了蒜泥的存在感啊。 皮蛋豆腐(35元)，皮蛋被擋在胖編了...大量的柴魚還有些許青蔥，接著還是蒜泥。我開 始懷疑這間店其實是主打賣蒜泥了XDDD。 香腸肉燥飯的米的表現確實不錯，不會過硬或者過軟，而且米粒形狀漂亮，配上肉燥用筷 子在碗內拌一下送入口中口感確實好。香腸屬於比較緊實的類型，不同於噴水香腸那樣表 面略軟，在口感上比較紮實一點。在嘴巴覺得油膩的時候也有小黃瓜切片來稍微提味。 蒜泥白肉和薑絲、蒜泥、醬油膏一起吃的感覺十分過癮，尤其是蒜泥的份量非常多，甚至 有點嗆鼻。以35元這單點價來說，份量我覺得OK了。 皮蛋豆腐的皮蛋是整粒擺在碗旁的，沒有湯匙可以一起乘住皮蛋和豆腐一起取用有點可惜 ，剩下的都不錯。豆腐口感清涼，配上柴魚片十分爽口。當然再加上蒜泥又是另一種味道 了，蒜泥吃多了實在嘴巴味道非常重.....XD。 總結一下，個人認為這是一間可以不時回來吃的店，價格不貴、服務感實在、店內的用餐 氣氛也好，將這種在路邊攤曬太陽吃小吃的境界給向上提升了一些，所以就算其菜色對比 外面可能稍貴個5元，但也十分可以接受。 -- 推 yobi:對電腦來說還是CUP比較重要~_~ 11/29 14:10 → powernba:CUP..... 恩.... 11/29 14:10 推 yogoyogo2006:CUP比較重要 沒錯XD 11/29 14:12 推 jack19931993:Cup是蠻重要的 11/29 14:14 → elong:可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目 11/29 14:16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.150 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1405483918.A.A85.html ※ 編輯: ctx705f (123.204.133.150), 07/16/2014 12:12:09 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (123.204.133.150), 07/16/2014 12:12:24

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