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Jan 20th 2014, 11:01, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【北市大安區】亨記精緻石頭火鍋～商業

時間Mon Jan 20 11:01:09 2014

餐廳名稱：亨記精緻石頭火鍋 消費時間：2013年/12月 地址：台北市復興南路一段107巷40號 電話：(02)8771-8960 營業時間：11:30 – 23:00 每人平均價位：746/2p 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：野生透抽 圖文好讀版:http://dearmoai.com/date1016/ 我同事呢，是個十足十的火鍋控。 不管春夏秋冬下雨還是颱風，只要有火鍋的地方，一定就有她。 所以有時候她心情不好，或是我偷懶不去上瑜珈課想吃東西的時候。 我們就會相約去吃飯，大約七成都是吃火鍋。 除了她喜歡之外，還有因為火鍋店是下午最不太會休息的餐廳之一嘛！ 這天她又想吃火鍋，而我不想吃太多。 找了附近的大小火鍋店（吃到飽的先捨棄），最後選了亨記。 亨記本來也是吃到飽的，只有頂好店改成了單點的模式，很適合我們。 而且看到店面才發現我經過了好幾十次，這還是第一次來吃呢！ 裝潢簡單乾淨，下午三點這種鬼時間沒什麼人潮。 剛好可以安心清靜的吃飯（是有多怕吵ＸＤ） 菜單很簡單的放在桌上，商業午餐平日３點前都可以點。 而且價格真的很優惠耶，１３８元就可以吃到火鍋，附飲料菜盤附餐。 其中飲料雖然只有兩款，但卻是可以喝到飽的，非常適合我。 要吃高及豪華彭派的也有，最貴的６９９就吃的到了。 在火鍋界來說，亨記真的算是很佛心的價位呀。 導熱很快的電磁爐，最近去的每家火鍋都是用同個品牌。 簡潔的醬料台，我同事的必備萬用醬是：白醋、蔥、白醋、白醋。 基本上就是有白醋他就很開心，吃什麼都很有滋味。 跟我恰恰相反，因為我吃的素淡，我喜歡什麼醬都不沾。 點什麼都會有的菜盤： 高麗菜、蒟蒻、香菇、豆腐、魚丸、香菇貢丸、玉米； 木耳、芋頭、油豆腐、紅蘿蔔、秀珍菇、金針菇，新鮮且中規中矩。 美國培根牛肉鍋　１３８元（商午）／上選豬肉鍋　１３８元（商午） 老實說商午附的肉質都是普通，但是新鮮就很好了。 因為是石頭火鍋，所以上桌的時候會先炒過再加高湯（炒肉要加１０元） 加了蔥蒜等等炒到半熟的肉就很香，有了油脂與調味吃起來很有滋味。 等高湯滾了，略燙一下就能吃，但炒在一起分不出來誰是誰就是。 不知不覺也是點了滿滿一桌（羞） 看我同事期待的眼神，就知道他有多喜歡火鍋了溜。 松阪豬　１２０元 這天的松阪豬吃來腥味挺重的，我跟同事都不是很喜歡。 涮過的口感沒有很脆口，但因為豬味重，得用很重的醬料才壓的下去。 霜降牛肉　１２０元 單點的肉質就比商午的吃起來好很多耶，牛肉不到非常好吃。 可是以１２０元的價格來說我覺得ｏｋ了，有油花也很柔軟多汁。 手工魚餃　５０元 魚餃還好耶，感覺跟桂冠的也沒有差多少。 目前吃到最喜歡的，還是基隆的三記魚餃就是。 白蝦５０／野生透抽８０／蛤蜊５０元 單點的價格不貴，當然份量上也沒有很多啦！ 可是我喜歡這樣少少的剛剛好，點太多吃不完也是很浪費。 白蝦相當的新鮮，肉質緊實飽滿又鮮甜。 蛤蜊則是中規中矩，沒有沙子就很不錯。 最喜歡的還是野生透抽，老闆交代燙一下下就可以起鍋。 果然一下子就熟了，吃起來好新鮮好彈牙，不用調味就很鮮美Ｑ脆。 商業午餐有提供飯／麵／冬粉，選王子麵要另外加價。 飲料的部分有檸檬冬瓜茶與無糖麥茶兩款，都可以喝到飽喝到撐。 無糖麥茶的部分還挺香的，有點糖我就更開心了。。。。 檸檬冬瓜茶是店家的特調，喝起來有檸檬香，味道很奧妙。 基本上我覺得他不難喝，但真的不用把檸檬加下去也是沒有關係的！！！ 這頓午餐兩個人吃了７４６元，平均下來一個人３７０元左右。 算是有點豪華又不會豪華的太超過這樣（笑） 結帳的時候老闆還說：喔你們點很多耶！ 也是啦，我們本來坐兩人位，點完餐老闆娘就幫我們換到四人桌了。 而且我們吃不到一個小時就吃飽走人又通通吃光光。 會點會吃不佔時間的好客人，就是我跟同事兩個啦（撥瀏海） ※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 亨記精緻石頭火鍋 地址：台北市復興南路一段107巷40號 電話：(02)8771-8960 營業時間: 11:30 – 23:00 備註：不收服務費／下午不休息／商午提供到１５點 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.36.76

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