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當年梁錦洪不讓母親宰殺鴿子食用,從此踏上養鴿之路,現時快滿一歲的兒子亦從小與鴿為伴。
觀塘仁信里行將被市區重建局清拆重建,本週搬遷限期屆滿前商戶相繼離開,包括全港最後一間鴿店,政府讓它搬到雀仔街經營,卻祭出防止禽流感爆發為由,不發牌給國際鴿舍繼續擺賣從未染病的鴿子。東主梁錦洪且戰且退,一邊在香港示威守護鳥巢,一邊將深圳建作賽鴿的最後棲身地。
賽鴿比賽分短、中、長距離,由三百至一千公里不等,目的地為鴿子居住的籠;另有「公棚」比賽,出生不久便要交予比賽主辦方飼養,終點則為公棚所在之處。賽鴿的能力與其血統有直接關係,所以梁錦洪只會以血統優良及比賽表現出色的鴿子配種。鴿子性慾極強,感情專一,比賽中會拼命飛回鳥巢,務求盡快再見到伴侶。梁錦洪深圳布吉家中天台飼養了二百多隻賽鴿,每年在內地參加近二十個比賽、培養了一百五十隻鴿子,單是去年已獲獎五十個。他慨嘆內地政府支持賽鴿活動,賽鴿會亦會宣傳並協助預防禽流感;相反香港對野鴿置之不理,沒有防範,卻不斷扼殺養鴿賣鴿行業,令梁錦洪心灰意冷。
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