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Aug 12th 2014, 20:08, by somnolence

作者somnolence (Ku~kuku~)

看板Food

標題[食記] 新竹_米舖粳麵飯

時間Tue Aug 12 20:08:00 2014

消費時間：2014年8月 地址：新竹市民生路263號 價位：75元起 網誌圖文版：http://tinyurl.com/nz3m6gz 久聞米舖炒飯的大名，前一陣子終於跑去吃，果真名不須傳，讓我們不顧路途遙遠，一週 硬是去個兩三次，結果沒過多久在明湖路上的店就收了，讓我們惆悵了好一陣子。最近在 網路上看到有網友說即將在民生路這兒重新開張，昨天吃完晚餐後繞去巡個田水，赫然發 現原來已經裝潢好了，真是捶心肝阿，只好拍拍已經飽足的肚子下定決心明天一定要來吃 。 今天下午一點多來用餐，看著那塊白色的超簡單招牌讓人好是感動，不過以前的招牌上只 有米舖蛋的炒飯這幾個字，這次仔細一看，招牌上多了羹跟麵，看來店內的產品是有調整 過的。 一入店內，迎面而來的是同樣熟悉的簑衣跟濃濃的古早農家味裝潢，和明湖路上的一模一 樣，只是空間變小，相對的用餐桌數變少了。坐下來看一下菜單，炒飯的種類變少了，和 招牌上一樣，除了飯之外還多了炒麵、羹飯、羹麵與羹這幾類，還有一個較大的差別就是 價格都有調整過，以前的炒飯是60元，湯是20元，都各自漲了10~15元不等。 本來想點上次吃過超好吃的鹹魚炒飯，但已經停止販售了，所以後來點了個沒吃過的番茄 醬園飯跟蝦骨仁心飯。 來米舖吃炒飯最喜歡就是把辣、蔥、蒜都全加，風味就會變得很豐富。這款番茄醬園飯散 發著淡淡的番茄香味，用湯匙尋寶後居然還在飯裡找到了切得很大塊的番茄XD，炒飯乾爽 夠味，帶著略略的潮溼讓飯不會太乾硬，火侯掌握得很好。和一般用很多番茄醬的炒飯吃 起來不太一樣，我們相當喜歡。 蝦骨仁心炒飯其實就是蝦仁炒飯，老闆喜歡把菜單的炒飯類都弄成四個字來增添趣味。這 盤炒飯裡大概有五、六尾大尾蝦仁，算是滿有誠意的。蝦仁炒飯也很香，飯本身很香很夠 味，可惜蝦仁本身偏脆但沒有太多味道，兩者吃起來不太協調。 魚羹湯的湯底清清淡淡的不會太油鹹，湯裡也有七塊不小的魚羹，魚羹吃起來挺新鮮的， 也是配炒飯的好朋友。 很開心看到米舖又重新開張，雖然搬到民生路後都漲價了，但至少離住處近了些，想吃的 話比較方便。如果你也是炒飯控，千萬不要錯過這家小店。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.180.119 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407845283.A.34E.html

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