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Jan 26th 2014, 18:21, by feliz007

作者feliz007 (西薇雅)

站內Food

標題[食記] 台北大安。永康街。和茗甘味處

時間Sun Jan 26 18:21:36 2014

地址：台北市大安區金華街221號 電話：02-23518802 營業時間：12:00~22:00 每人平均價位：300 有圖好讀完整版：http://felizsho.pixnet.net/blog/post/65144380 純文字版： 第二次來訪和茗了， 第一次來的時候是週間，且下着雨， 不用排隊候位就能直接入席， 那一次點了抹茶歐培拉，以及抹茶玄米茶， 如果不是高朋滿座的狀態和茗是沒有用餐時間限制的喲！ 今天來訪，是假日，所以早有排隊的準備， 果然一進門就登記候位，我們前面大概還有6、7組人在等候吧， 但也還好永康街附近很多地方能走走晃晃，也不怕呆坐著無聊。 等候時間也不長，很快地就接到電話通知了， 我們被安排在一樓的位置，靠近下樓的樓梯旁。 對於新品，總是默默在我心裡有股神奇的吸引力， 讓我不自覺對他產生很多想象與好奇， 於是我們點了抹茶甜點拼盤佐抹茶冰淇淋。 抹茶甜點拼盤佐抹茶冰淇淋（NT.300)， 長長的盤子裡，裝了六樣小點，看上去十分精緻，像極了珠寶盒， 內含：抹茶紅豆可麗捲、柚子塔、巧克力馬卡龍、抹茶舒芙蕾起司蛋糕、手作焙茶布蕾、抹茶冰淇淋， 抹茶紅豆可麗捲，外皮像法式薄餅一樣包裹着蜜紅豆內餡， 透過抹茶綜合掉蜜紅豆的甜，一直覺的紅豆跟抹茶是應該如影隨形的好夥伴呀，吃起來很幸福呢！ 柚子塔，沒有給我太大的驚艷，外觀看起來像開放式鳳梨酥， 吃起來柚子味道沒有很重，屬於比較味道輕的甜品。 巧克力馬卡龍，比一般市售的馬卡龍size小了至少一半，可以說是迷你馬卡龍吧， 外觀看起來小巧可愛，十分討喜，咬一口發現，他不是少女酥胸呀... 沒有馬卡龍該有的外酥內軟，內心是中空的，吃起來少了層次感，有點失望。 抹茶舒芙蕾起司蛋糕，外觀和戚風很相像， 但吃起來的口感確實有舒芙蕾的溼潤以及淡淡的起司香氣， 應該是結合了輕乳酪漢抹茶的甜點，我覺得很好吃呢。 手作焙茶布蕾，外層脆脆的焦糖，與內陷濃濃的茶香，不會有甜膩感的一道好甜點。 抹茶冰淇淋，為了吃到最純正味道的抹茶，每次都只能割捨掉貪心想要綜合口味的念頭， 用木匙舀了一口，濃郁的抹茶味在嘴中散開，再加上上頭撒的玄米，米的香氣讓整個冰淇淋有更多元的口感與層次感， 有別於8%吃起來稍微偏甜的感覺，和茗的則是屬於不甜的口味，吃起來比較清爽， 我個人比較愛不甜的抹茶，所以愛和茗勝過8%。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.75.162.238 ※ 編輯: feliz007 來自: 42.75.162.238 (01/26 18:24) ※ feliz007:轉錄至看板 CAFENCAKE 01/26 18:25

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