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食品添加物製造、輸入及販售須登錄
Dec 3rd 2013, 16:04

衛生福利部食品藥物管理署昨天公布實施「食品業者登錄辦法」，只要食品添加物的製造、輸入及販售的業者，無論單方或複方，都必須到食藥署網站登錄資料，希望有效管理食品來源。

食藥署簡任技正薛復琴指出，這些登錄資料，包括業者使用、販售哪些產品等資料，以這次油品事件的銅葉綠素來說，業者必須登錄這些料；民眾不能查閱這些資料，只供食藥署管理食品使用。

前年發生塑化劑事件後，食藥局（現食藥署）即從去年展開業者對食品添加物的自願性登錄，至今已有六百廿三家業者、共兩萬四千三百卅三個食品品項已登錄。

薛復琴說，這次公告的「食品業者登錄辦法」，將先要求食品添加物的製造、輸入業者；接著是販售業者，預計一年內完成登錄。未登錄業者，將依食管法罰三萬元到三百萬元。

食藥署今年十一月也公告「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」，針對水產品、肉品或奶品等產品，要求業者必須提供來源和去向的紀錄備查。

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