作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 高雄 早餐也可大口啃肉-燒肉咬蛋吐司
時間Tue Nov 19 07:23:08 2013
餐廳名稱：燒肉咬蛋吐司 消費時間：2013年11月 地址：高雄市自強三路222號 電話：07-2156879 營業時間：5:30~12:30 每人平均價位：吐司+飲料 50up 推薦菜色：燒肉咬蛋吐司 歐姆蛋吐司 蘿蔔糕 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/307171073 前幾天在臉書上收到格友訊息"捧芃想不想吃肉蛋吐司?"心想這人也太沒同理心, 明明告知過最近工作旺季沒空跑中北部還這樣呷我. 後來才發現自己白癡, 善良的格友早餐約的是高雄新開的燒肉咬蛋吐司. 這間新開的燒肉咬蛋吐司位在高雄漢神商圈後方的自強路上, 就在鼎鼎大名的235巷巷口對街. 招牌以早餐店來說還蠻花俏的, 深色木條當底,配上鮮豔的橘色招牌字.(看板的小妞也太可愛了, 居然還有很酷類似宗教的咒語: 黃金十八˙法力無邊XDDD) 店內空間雖然不像北高雄早午餐店那樣寬敞, 但也還有舒適的沙發座椅,桌上放了兩三份報紙, 就是要讓客人放鬆,假日早晨優閒看報吃早餐. 戴廚師帽的神秘內場師傅,請問我是來到什麼高級早餐店了嗎XDD 不好意思啦,這不是五星級飯店替客人作客製化早餐的師傅, 而是?省錢(台語)的燒肉咬蛋店家對於內場師傅的嚴格衛生把關. 來看一下燒肉咬蛋的菜單! 標藍底色的都是店家推薦. 最經典的燒肉咬蛋吐司才35元~~其他配料往上慢慢加. 除了吐司之外,也有蛋餅系列和蘿蔔糕,鍋貼等中式早餐選項. 假日早上十點,內用和外帶的客人很多. 不過這種吐司類的早餐本來就不耗時,加上店內人手夠多, 沒等上太久我們的早(午)餐就上桌囉! 第一份上桌的就是店內的招牌,燒肉咬蛋吐司. 誘人厚實的里肌片從白色柔軟的吐司下探出頭, Wow~看起來很誘人呢! 看我們一群人在那裡哇哇哇,一直在店裡穿梭默默巡視的老闆, 特地跑來向我們介紹自家的餐點. 最近新聞媒體才在報許多早餐店不知道用甚麼組合漢堡肉, 但燒肉咬蛋的老闆掛保證,這裡的肉都是使用溫體豬里肌! 放在以鳳梨調製而成的天然醃料浸泡18小時, 配上現煎的蛋, 和特地向麵包工廠訂製的去邊白吐司,簡單不複雜, 卻每一口都可以吃到滑嫩里肌肉的奶香味重的吐司. 老闆說,招牌上那句看似咒語的神祕字串, 黃金十八指的是浸泡18小時,而法力無邊指的是去邊白吐司 (不知為何還是覺得很好笑XDDD) 這個這是燒肉咬蛋吐司的進階版,田野肉蛋吐司. 田野的意思就是加入一片美生菜,讓味道吃起來清爽些啦! 然後,非常少在吐司系列看到的泡菜燒肉吐司!!! 當天一在菜單上看到這個,我就決定點下去啦(完全無法抗拒泡菜) 不是我要說,這個泡菜真~的~很~厲~害~ 多汁不死鹹,還保有白菜的甜味, 搭上燒肉簡直一級棒 老闆說這泡菜是他們在台中的農家朋友自行醃漬的, 好想問到底是哪間, 直接購買整罐泡菜回來!!!! 泡菜燒肉吐司也有進階版,那就是加一顆蛋給你的泡菜肉蛋吐司. 後來看到格友們吃到整個荷包蛋爆漿, 超愛半熟蛋的我才後悔為什麼為自己沒點個有蛋的吐司... 雖然是吐司專賣,燒肉咬蛋吐司倒也有些非吐司類的項目, 讓大家早餐的選項多一點嘛~~這盤是招牌燒肉蛋餅. 燒肉咬蛋的蛋餅做法比較偏乾烙,吃起來清爽不油膩. 還有這盤煎到底部金黃,閃亮亮邪惡的鍋貼! 這盤真的很受歡迎, 當天拍完這張後我抽張面紙, 一轉眼盤子上五顆鍋貼已經消失了.... 據大家的說法是底部恰恰香脆,裡面的肉餡蠻鮮甜的. 我去早餐店也非常愛點的蘿蔔糕!燒肉咬蛋的蘿蔔糕選材不錯. 很多早餐店的蘿蔔糕吃不到蘿蔔味,這裡的蘿蔔糕 可以看出還保有白蘿蔔丁的形狀. 然後是這個,不是我點卻是當天我最~推薦, 而且立馬決定下回來一定點的招牌歐姆蛋吐司. 它的配料很簡單,就是土司夾上歐姆蛋和生菜, 可是這裡的歐姆蛋煎得好棒啊~~裡面的蛋汁一咬下就奔流而出. 如果說剛剛那份泡菜燒肉吐司適合男生的早餐, 那這份招牌歐姆蛋吐司當女生們的早餐最適合不過, 早上起床許多女孩兒胃口還沒開,比較喜歡清爽口味的食物. 老闆招待的沙拉,裡面配料十分豐富, 有馬鈴薯丁,蘿蔔丁和培根,單吃好吃, 如果夾上吐司應該也不錯. 這天有人自稱在減肥,點了一顆荷包蛋當早餐. 不過一顆荷包蛋對我來說應該只能當點心吧(繼續吃) 店家最暢銷的兩款飲料, 奶茶和紅茶. 內用還用這種高杯子裝,彷彿來到泡沫紅茶店. 兩款茶飲甜度都不算太高, 在早餐店吃早餐,我還蠻怕喝到死甜的飲料,. 這天一行人就像大拜拜一樣瘋狂點了各式各樣的東西來吃, 只差沒把菜單拿來全部劃一份全上XDDD 反正都十點多了,兩餐併一餐連中餐也一起吃完, 也省一餐的錢. 重點是點了這麼多,大家分下來一人也不到百元,十分划算啊! 對了對了,店家知道許多平日上班的客人時間寶貴, 特地拉了一張小桌子到店外,方便騎車或開車的客人現拿幾份走. 這也算是非連鎖早餐店的小型得來速了XDDD 當然量大的話,店家還是建議十五分鐘前電話預訂, 因為外賣的選項畢竟沒那麼多. 想不到每次去台中都擦身而過的肉蛋吐司, 這回居然可以讓我在高雄的燒肉咬蛋吃到(而且不用像瘋子般排隊) 堅持各項原料品質做出來的平價早餐, 從專賣的吐司類到蛋餅等等, 選項多元, 也讓常來客人多點新鮮感. 假日來店裡吃可以配份報紙, 上班的路上帶一份到辦公室吃,也為早晨帶來許多元氣.推薦給大家囉~ -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ mikageyoru:轉錄至看板 Kaohsiung 11/19 07:23
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