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Oct 11th 2013, 12:51, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Taoyuan

標題[食記] 桃園 大楊梅鵝莊 龍潭分店 & 郭記胡椒餅

時間Fri Oct 11 12:51:34 2013

大楊梅鵝莊 龍潭分店 地址：桃園縣龍潭鄉神龍路96巷2號 電話：03-4806-3302 營業時間：全年無休 11:00~14:00、17:00~21:00 http://034806330.tranews.com/ 郭記胡椒餅 龍潭分店 地址：桃園縣龍潭鄉龍元路91-1號 電話：03-4097-843 營業時間：周一公休 　　　　　周二~周日 10:00~19:00 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/164497575 客家菜重口味的風格個人很喜歡，趁著國慶假期往南跑 順便到桃園龍潭蠻有名的大楊梅鵝莊吃午餐～ 目前吃過的客家餐館中，最喜歡的莫過於苗栗的鶴山飯館 詳細食記>>（苗栗公館）鶴山飯館 美好客家味道 但因為吃過太多次了，這次就來換不同店家試試 大楊梅鵝莊桌數頗多，可辦喜宴外也接了不少旅行團用餐 假日未訂位，大約等半個小時才有位子 既然叫鵝莊，那一定是主打鵝肉啦！ 菜單，第一頁是人氣排行榜！ 這不是客家名菜吧XD比較像熱炒店 人多的話點套餐比較OK 我們點了一個2~3人份的風味套餐，再加點些大菜 套餐裡的客家燜桂筍(小份) 這道菜只要季節對，桂筍新鮮，簡單調味就好吃 客炒米苔目(小份) 個人覺得這米苔目一點客家味都沒有 反而是很台式的味道，稍油偏鹹 單點的桂筍東坡封 350元 東坡豐的份量不大，五個人吃差不多 底下鋪了大量川燙過的桂筍 東坡肉不像台式做法加入大量醬油燉煮上色 顏色較淡，味道也沒那麼鹹，如果豬肉不新鮮馬上就會吃出騷味 但他們用的豬肉還不錯，肥肉入口即化，頗下飯～ 家鄉土鵝肉(小份) 小份還蠻少的，鵝肉肉質較有嚼勁 處理上不會過鹹，加上特製過的桔醬還OK 單點的青椒皮蛋 180元 女孩看了菜名覺得有趣點的 冰涼後的青椒皮蛋拌入花椒調成的甜辣醬汁 帶有辣香卻又不辣，很開味的一道小菜 薑絲炒鵝腸(小份) 吃膩的豬大腸，改試口感頗脆的鵝腸 醋酸味下的剛好，不會太嗆，還不錯～ 單點的客家爆小炒(小份) 200元 這客家小炒蠻普通的，不應該是這樣吧～ 香氣不夠，也沒有很下飯的感覺 福菜肉片湯(小份) 裡頭有許多薄豬五花肉片、桂筍 但加了福菜後的湯頭就是那個樣子 也不會有特別的花樣了～ 甜點：奇怪的台中港名產，一口冰淇淋 雖然包裝袋上寫100%無添加色素香料 但吃起來就是100%絕對有添加大量人工香料的fu 吃一口就默默放下～ 如果能給一盤水果比較OK 來一瓶喜宴好朋友～芭樂汁！ 一餐吃下來約1700元，味道上中規中矩 就鵝肉、鵝腸與青椒皮蛋較突出，其他就一般般囉～ 同場加映～在龍潭大池旁的郭記胡椒餅！ 聽說很有名的郭記胡椒餅 除了在龍潭大池旁有店，另一家在楊梅埔心火車站斜對面 主打胡椒餅外，還有些甜的口味 我們另外還買了杯不是很好喝的酸梅湯... 胡椒餅一個35元 打開袋子後就笑了 這不是胡椒餅吧！！是胡椒餅漢堡啊！！ 他的餅皮特色與一般酥脆薄皮的胡椒餅不同 而像個漢堡包，內餡味道則與饒河街那家名店差不多 但內餡的量偏少，就當吃個趣味趣味這樣～～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.249.167

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