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Aug 10th 2014, 12:31, by clamp731322

作者clamp731322 (喵德烈)

看板Food

標題[食記] 台南 喬義思窯烤手做廚房

時間Sun Aug 10 12:31:22 2014

餐廳名稱：喬義思窯烤手作廚房 消費時間：2014年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台南市永華路一段309號 電話：06-2976788 營業時間：11:00~22:00 好讀網誌版：http://clamp731322.pixnet.net/blog/post/383375372 --------------------------------------------------------------------------- 終於吃到喬義思囉~~~ 永華路跟中華西路交叉這裡最近開了好多新店家 如今天吃的喬義思、還有異人館、金礦咖啡、泰式料理等， 而家樂福斜對面則是開了輕井澤~ 市政府附近的餐飲店真是越來越多家，相當密集啊!!!! 希望有一天都能全部攻略XDDDDD 那麼首先還是先來介紹喬義思吧~ 建議大家可以的話最好提前個幾天預約 因為客人真的太多了，如果是要等現場怕會等很久呢！ 幸好跟朋友幾天前就預約了，要不然平日一樣人很多@@ 至於裡面的用餐環境我真的覺得非常寬廣~~~~ 大概就是用餐的時候不會覺得手會打到別人XDDD 還有一點，我覺得喬義思的特色大概就是牆上都會有一些彩繪 真的覺得好漂亮啊 尤其是以下這兩幅畫！ 如果我坐在那邊的話我一定會拍個幾張個人三八照 你們看，尤其是門口右邊的這幅是不是很漂亮啊~~~~~ 畫作上還帶有金絲邊，有點立體感！ 而且就連廁所附近的牆壁也有一幅美麗的彩繪 由此可見我多喜歡這家餐廳的環境啊~~~~ 那麼就趕緊來看看有什麼好吃的吧？ 看來看去實在很難抉擇 最後我點的是白酒奶油鮮蝦麵，朋友則是點大阪章魚燒披薩 然後我們兩個皆加點85元升級套餐 85元套餐是多了湯或甜點及39元飲料 (其餘不同加價的套餐，就是差了+甜點or+麵包、沙拉) 而我們兩這次85元套餐都沒選甜點XD 另外朋友多點了蒜醬麵包 麵包就蠻好吃的，但也不是多驚豔，就...蒜味麵包啊~ 湯的話我選擇了巧達蛤蠣濃湯、朋友是番茄蔬菜湯~ 濃湯我覺得真的很濃@@ 味道上也不錯，但是..... 不知道是不是那天的我比較幸運，吃到沙沙的蛤蠣肉.... 所以整個對這濃湯沒有太大的興趣了 相較之下，淺嚐一口朋友的蕃茄湯， 就覺得好好喝啊！而且又比較清爽一點~ 蕃茄帶點酸酸的口感，感覺很開脾！ 有機會再來我想點蕃茄湯啦~~~~ 等了一會兒後， 首先送上來的居然是朋友的披薩 想不到披薩比義大利麵快上XD 所以就先吃了一塊何謂章魚燒口味的披薩啦 一入口，果真有章魚燒的味道XD 因為有抹上一般吃章魚燒上面淋的醬汁啦，以及灑上柴魚~~~ 而這披薩餅皮不會很厚但還不到薄皮，外圍吃起來也有點脆 但中間部份吃起來餅皮是Q軟的~ 我個人算是非常喜歡吃窯烤披薩~ 尤其喜歡一家流動披薩車叫哈薩克窯烤披薩(有機會再介紹...他們地點換3~4次了....) 所以喬義思披薩我覺得還不錯唷~ 只是我個人會更偏好更薄皮一點的窯烤披薩啦 接著送上我的義大利麵啦~~~~~~ 擺盤算是漂亮，不過蝦子可以在圍起來一點，太集中放同一邊了啦XDDD (好像太計較了點 ) 至於口感我覺得這白醬味道相當濃郁，但唯一小缺點就是濃到太稠了點 我最後還加了一點開水下去拌一下才變的比較沒那麼稠 吃起來才比較順口一點 不過也因為很夠味的原因，我加了一點點水下去對味道影響不大 撇開醬汁過稠了些以及蝦子要用手剝之外XD 這盤白醬義大利麵我覺得相當好吃啊~ 是讓人會再回來吃的一家義式料理 期待在訪囉！ 最後不免俗放上一點點環境照片~ 讓大家更了解喬義思的用餐環境囉！ 溫暖的壁爐造景 上面還有一排小鴨鴨~ 窯烤披薩就是在這邊出爐的唷！ 店家資訊： 地址：台南市永華路一段309號 電話：06-2976788 營業時間：11:00~22:00 喜歡MIHO文章的朋友，可以按按讚給個鼓勵唷！ 有你們的鼓勵是我寫文章最最大的動力 歡迎來我的粉絲團走走唷https://www.facebook.com/tainanmiho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.83.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407645085.A.305.html

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