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Jul 18th 2013, 02:35, by akagi77

作者akagi77 (akagi77)

看板Food

標題[食記] 台北 橋頭客家純糖麻糬~超級銷魂的麻糬冰

時間Thu Jul 18 02:35:50 2013

　　　橋頭客家純糖麻糬（延平店） 地址：台北市大同區延平北三段12號前 營業時間：1700~0030 公休：週一 消費日期：2013年7月 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27152938 最近因為週末的行程會固定到士林附近，所以順路到延三夜市覓食的 機率變高了，也才後知後覺的發現原來「橋頭麻糬」在夏天有賣十分 銷魂的麻糬冰。本來是想等多吃幾攤後再一起分享，但不少朋友看到 我在麻糬冰打卡的照片後，反應十分熱烈；依我愛補刀分享的個性， 就火速先把麻糬冰的文給生出來，好幫大家消消火（其實是生火？）。 橋頭客家純糖麻糬就在延三夜市較靠捷運大橋頭站的這一頭，詳細的 位子是在延平北路三段12號的前面。順帶一提，這家店在寧夏夜市也 有一家分店。 攤位後方有桌子供客人內用，各家攤位都有專用的座位區，找桌上貼有 橋頭麻糬Menu的位子坐就對了。 燒麻糬冰就是只有麻糬、煉乳跟冰，想吃豐富一點的可以另外選花生 麻糬冰那些。 攤位旁有熱茶供客人配麻糬飲用，如果單點麻糬來吃的時候就很需要。 燒麻糬冰（大）　　$60　　 身為客家人，對麻糬有種很深的情感。 或許是因為花生粉起到緩衝的作用，麻糬沒有想像中那麼快遇冷而變硬； 麻糬的鬆軟、碎冰的涼爽、花生粉跟煉乳的甜香全濃縮在這小小的一湯匙 中，這碗麻糬冰整個就是銷魂的夏日大殺器！！！！！！！！ 　　花生麻糬冰　　$60　　 隔週來吃了花生麻糬冰，多了綿密的花生，口感又更棒了些。 這次吃的久了點，意外發現麻糬外層變硬了之後配冰吃竟然也挺不錯！ 多了一點嚼勁，但因為有融化的冰水緩衝，也還滿好入口的，甚至有種 奇妙的快感。 感想：最近能讓人拿著邊走邊吃的霜淇淋正夯，坐在沒冷氣的路邊小攤 嗑碗麻糬冰，也是種夏日風情。結論是～我愛夏天。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.105.32

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