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〔自由時報記者林嘉琪、謝武雄、游明金、江志雄／綜合報導〕觀光飯店遭查獲廚房裡過期食品，丟了台灣觀光門面！行政院消保處查核發現經觀光局「掛保證」、「五星級」認證的台北國賓大飯店、老爺大酒店及宜蘭的礁溪老爺大酒店、蘭城晶英酒店等具指標性飯店，均被查到有過期食品。最誇張的則是桃園大飯店，儲藏室內甚至驚見過期近兩年半的醬瓜。

桃園大飯店醬瓜 過期近兩年半

消保處稽查全台廿一家觀光飯店，發現有十三家不符衛生規定，其中台北國賓庫房有製作甜點的「三花調製奶水」逾期；台北老爺酒店用來配菜的羅望子（酸枳）過期；宜蘭礁溪老爺倉儲裡進口紅甜菜過期；蘭城晶英酒店則有過期鴨賞食材。

桃園大飯店被稽查到逾期的食材最多，包含迷迭香粉、牛排醬、「真珠瓜」等十一項、卅八瓶。其中有一瓶「真珠瓜」，到期日是一百年一月九日，等於過期近二年半。

桃園市桃園大飯店發言人黃治權表示，廚房收集過期食品後沒貼標又放在工作區才會造成誤會，已要求所有食品、醬料都要貼上到期日標籤。

蘭城晶英酒店人員表示，鴨賞是某客戶餐會指定要吃的宜蘭名產，飯店在三月進貨十五包，但只用三包，消保官看到是準備銷毀的過期品；台北老爺酒店表示，是廚房管理有疏失，當天已銷毀。

台北國賓大飯店說明，供應商將逾期品混雜裝箱進貨，台北國賓已中止與其合作，往後廠商進貨時也會逐項檢驗。礁溪老爺酒店公關經理羅慧君說，日後會加強倉儲管理。

被點名業者強調改善 3飯店挨罰

消保處表示，地方衛生單位已按情節輕重，依法對桃園飯店開罰台幣六萬元，宜蘭礁溪老爺及蘭城晶英酒店分別開罰三萬元。

消基會董事長張智剛表示，高檔飯店被發現有過期食材，讓人觀感不佳，賠上民眾的信任，也影響台灣觀光發展，呼籲飯店業者修正。

消保官王德明另指出，抽查還發現，台北凱撒飯店緩降機開口無法開啟；台北晶華酒店則是警報設備不符規定、探測器動作表示燈故障；台北老爺酒店自動灑水設備不符規定。最離譜的是桃園大飯店和南方莊園，建築安全、消防安全管理都不合格。

台北凱撒飯店、老爺大酒店、南方莊園回應問題已改善；桃園大飯店表示，內部正進行更新裝修，會在短時間內改善完成；台北晶華酒店回應，探測器動作表示燈已經更換。