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Sep 17th 2014, 17:41, by imcappuccino

作者imcappuccino (卡布~~)

看板Food

標題[食記] 台北 信義 燒丼株式會社 (新光A11店)

時間Wed Sep 17 17:41:13 2014

餐廳名稱：燒丼株式會社 (新光A11店) 消費時間：2014年/8月 地址：北市信義區松壽路11號　新光三越A11 地下美食街內 營業時間：平日 11:00 ~ 21:30 　　 　　 例假日前一天 11:00 ~ 22:00 每人平均價位：200 ~ 300 可否刷卡：n/a 有無包廂：無 推薦菜色：牛野狼丼 圖文並茂部落格： http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/09/a11.html 這間我也久仰大名啦， 之前在威秀影城2F有看過他的分店，可是人聲鼎沸位子又少， 每次都等不到位子... 最近發現他在新光三越A11也開了新的分店， 就趕快來嘗鮮看看囉！ 儘管場景搬到新光三越美食街， 生意依然不減啊... 只是在美食街位子比較多，心理上覺得比較容易吃到這樣XD 於是我們分工：某咩去找位子、我去點餐， 點完店員跟我說 製作時間要等20分鐘啊！！！ OMG... 等得好餓。 率先登場的是某咩點的野狼燒豬丼(180 .-) 鋪得滿滿整面，爽度很高。 這種燒肉丼的燒肉都是醬燒， 燒肉醬鹹甜鹹甜，味道還不錯； 跟「開丼」比起來， 燒丼株式會社的豬肉偏肥、烤得沒有開丼這麼焦，但豬肉份量應比開丼多。 接著我的牛野狼丼(220 .-)。 牛肉跟豬肉比起來比較瘦一些， 不過我認為是豬肉太肥，牛肉不會太瘦XD 另外我們點的基本上可以算是菜單上最入門款的兩種料理， 其他還有像是牛小排丼或莎朗丼這種華麗的菜色，不過價位當然也略高接近300左右。 附贈的味增湯。 沒什麼特別好說的，真要說的話就是至少撈得到豆腐， 「開丼」或「滿‧燒肉丼食堂」有時候在顛峰時段會有完全無豆腐的窘境， 不過前兩家可以無限續碗這個應該不行。 一樣大碗滿足、撲滿著肉片，愛食肉的朋友肯定會喜歡。 這還只是一般碗，如果覺得還不夠過癮的話， 還可以點肉量增量的版本，不知道是什麼畫面XD 牛肉的醬汁基本上跟豬肉一樣，鹹甜鹹甜， 口味跟開丼有異，但無法明確指出到底差在哪裡， 我是覺得難分軒輊，哪一個比較好吃可能要請讀者自己嘗試後才知道XD 另外，雖然看到滿多網友都說他的醬汁給得慷慨、拌飯很過癮如何如何... 可是我拿到的這碗醬汁沒有很多，攪拌起來一點都不過癮= = 要說醬汁淋飯，我認為「滿‧燒肉丼食堂」要猛許多。 因為這間是在百貨公司地下美食街， 所以店面就是一個櫃台這樣，旁邊有少數幾桌「店內用餐區」， 不過完全不夠消化他龐大的生意量。 整體說起來， 「燒丼株式會社」的烤肉分量充足、口味也合我味。 但論及烤肉焦度，我覺得「開丼」烤得最厲害； 肉質的部分，我則認為「滿‧燒肉丼食堂」算是三家之最。 這家的優勢大概是在肉真的很敢給，一端上來看到鋪得滿滿滿，就是爽。 雖然這也反應在他偏高於其他兩者的售價上就是了Orz... Anyway, 交叉比較之下， 在燒肉丼這個戰場上不會是我的最佳選擇。 不過今天吃的只是這家店的入門選項， 日後有機會，會想要試試看其他品項比較炫麗的項目， 說不定高單價的產品評價會更好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.53.242 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410946876.A.133.html

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