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Jun 16th 2014, 21:21, by poporabbit

作者poporabbit (屁屁兔)

看板Food

標題[食記] 新北板橋 霸氣串燒居酒屋

時間Mon Jun 16 21:21:25 2014

餐廳名稱：霸氣串燒居酒屋 消費時間：2014年/6月 地址：新北市板橋區民生路一段78號 電話：02-2955-5660 營業時間：17:30–01:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：有 推薦菜色：烤魷魚、霸氣豬肉串、霸氣雞肉串 網誌圖文心得：http://jayrabbit.pixnet.net/blog/post/57750006 以下複製網誌 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124400 這陣子好像常在吃串燒 大概是上班日實施清淡健康飲食後遇假日的反撲XD 於是就在結束新月橋行程後冒著大雨"順便"拜訪海賊王主題串燒居酒屋"霸氣" http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283125906 一進到店內 我家船長相機就沒離過手 門口的小池子裡住了海賊船們 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124490 牆上滿滿的海賊王海報是基本的 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124478 抬頭一看 還藏了武器 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124406 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124472 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124484 櫃子擺滿了海賊王的公仔 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124403 以及相關周邊 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124412 連音響的布置都貫徹海賊王主題 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124433 如果人數夠多的話還可以預約包廂 包廂空間滿寬敞的 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124415 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124430 還備有各角色的服裝道具可供拍照留念 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124487 海賊王同好在這裡可以盡情地規劃偉大的航道 店內氣氛營造得很不錯 再來看看料理如何吧 炸雞塊和脆薯拼盤 雖然是居酒屋但炸物一點也不馬虎 外酥內嫩 雞塊還保有肉汁 不輸給美式早午餐店 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124421 烤魷魚的份量應該是一整隻小隻的 價錢跟夜市攤子賣的差不多 魷魚肉質彈牙軟硬適中 有嚼勁但不會咬不動 搭配不會太鹹帶點甜味的醬汁和芝麻越嚼越香 冷掉也好吃 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124427 培根金針菇 烤過的培根略帶焦香 與充分吸收了培根油脂與肉汁的金針菇是最佳拍檔 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124475 霸氣豬肉串+霸氣雞肉串+雞屁股 個人覺得豬肉要好吃 所花費的功夫要比其他肉類多 而這個豬肉串一口咬下口感令人驚艷 肉質細嫩且多汁 搭配烤過而充分釋放甜味的洋蔥更顯清爽 一旁雞肉與洋蔥的組合同樣令人回味無窮 完全沒有烤物的油膩感 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124496 雞屁股則是充分展現了廚師的烤功 外皮略焦 肉質保有適當的油脂 一同咬下 Q彈與酥脆的口感兼具且不顯肥膩 烤香菇+烤青椒+烤杏鮑菇 烤青椒的水分十分充足 咬下會發出清脆的聲響 烤過的香菇香氣十足 同樣保有充足的水分 兩者搭配與烤肉所使用的相比口味較重的醬汁 還吃得出蔬菜的鮮甜 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124442 杏鮑菇則由於被切成了薄片 充分吸收了醬汁而掩蓋了原有多汁的美味 烤雞翅一份有三隻 由於我們平常很喜歡吃烤雞翅 所以就一次點了兩份 但這個烤雞翅讓我無法輕鬆完食 個人覺得其調味過重且烤得較焦 吃到最後會有又乾又膩的感覺 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124481 整體來說 這是一間兼具美味與特色的餐廳 就算不是海賊迷也能充分享受料理美味 當然也很適合三五海賊同好齊聚在此一邊享用美食一邊計劃冒險 店內除了包廂之外空間較為侷促 人多的話建議提早預定包廂比較能充分體驗來此用餐的樂趣喔 最後附上當月店家休息時間 想去的朋友不要撲空囉 http://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/283124436 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.20.246 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402924891.A.D00.html

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