作者dressingfrad (dressingfrad)
站內Food
標題[廣宣] 內湖 轉角關東煮 拉麵
時間Mon Jun 2 09:59:31 2014
餐廳名稱:轉角關東煮 地址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓 電話：02-8751-9987 營業時間:12:00 - 14:30 、 17:00 - 22:00 周三公休. 每人平均消費:250 不收一成 可否刷卡:否 =========================================================== 無音樂圖多縮網址版:
http://ppt.cc/1jvV =========================================================== 你家附近的轉角 有在賣甚麼嗎 是彩卷 早餐店 還是便利商店呢 在內湖港墘站附近的巷子裡 出現了日式的 轉角關東煮喔 店鋪外有張貼商品內容 連圖片都直接標示出來了 店內 不要懷疑 就是這麼大~~小 一個ㄇ字型就可以一覽無遺的日式料理店 出餐口就是這裡 後面就是廚房囉 所以要請客人自己來拿取 反正也不收一成是不是很簡單 店內還有提供老花眼鏡也太貼心 木製小椅坐起來倒也舒服 桌墊下有滿滿的商品介紹 而且圖文並茂 讓你在選擇之前都可以先看過菜色 餐具 衛生紙 放置垃圾的地方也都在桌上直接取用 產品也不時有特價訊息 而且公布的都很迅速 關東煮食材大部分都是日本進口 不使用未經核准的修飾澱粉 也都有附上SGS的檢驗證明喔 在等待的時間 也可以翻閱書籍雜誌 在吃之前 讓我們了解一下 甚麼是關東煮呢 一開始在日本江戶地區流行 僅僅是把魚製品放入醬油高湯熬煮 所以味道重 比較不喝湯 傳到了關西 就變成了口味較清淡 湯頭以於介系高湯熬煮 可直接飲用 還有近畿的味增風味等等 而
台灣的關東煮通常因地制宜 所以口味都和正統日本有所不同 但是這間提供的是正統的
日本關東煮喔~ 餐點都現點現做 也提供七味粉 黃山葵醬 味增醬 來看菜單囉 首先是關東煮套餐 有三種套餐 每一品都是10種 220元 也可以單點蔬菜的部分 炸物則是有牛蒡炸 洋蔥圈 薯餅 牡蠣(!!) 才60好便宜 還有炸蝦 炸雞塊 可樂餅等等 除了關東煮之外也提供拉麵喔 湯頭也超吉多選擇 豚骨 海老 算香 位曾 雞汁 醬油 泡菜 搭配各種不同的配料 230元 另外還有拌麵 炒麵 以及烤物 點關東煮套餐或是拉麵也可以加購其他產品更優惠 小菜則是提供糖心蛋 紫蘇蘋果 玉子燒 等等日本風味料理 瓶裝飲料的價格也很正常 25~30 身為日本料理店 一定會有酒精性飲料才合拍啊 從角high到水果酒 清酒 都可以選擇 等餐時間看著桌上的圖 喔~~~~~~~~~看起來好好粗 要不是吃飽飽一定會加點這個牡蠣啊是怎樣!!!!才60!!! 私房小菜
紫蘇梅子番茄 小番茄熱水燙過去皮 放入紫蘇和梅子醬汁裡醃漬 第一口就是酸酸香氣的醬汁 本來想說番茄不就沒出場機會了 但是咀嚼到最後還是可以感受到番茄肉厚所散發出的水果甜 這個在其他日本料理店是可以賣很貴的小菜捏~
日式胡麻拌麵 60 簡單的烏龍麵 淋上日本進口的胡麻醬汁 海苔絲和芝麻做點綴 有菱有角的烏龍麵冰涼 搭配濃而不膩口的胡麻醬汁 夏天以這個做開場最適合了
和歌山醬油雞骨拉麵 230 湯頭真的可以喝出淡淡的醬油味 和清爽的雞骨高湯很合拍又不搶戲 是可以整碗喝掉的不過鹹 配料非常豐富 有筍乾 黑木耳絲 菠菜 魚板 還有一整顆糖心蛋 要誇獎一下 這顆蛋白吃起來很有鹹水雞那種入味度 蛋黃濃稠勾勾 最喜歡 麵量也好大一份 屬於細麵帶小小Q勁 男生應該是絕對吃的飽 叉燒也不吝嗇的有五塊 而且帶點厚度 又有油花的選擇 狀態表示:開心開心 可樂餅二人組登場 首先是
起司可樂餅 60 喔喔喔這款 除了可以享用炸皮酥脆 馬鈴薯很認真呈現的鬆軟甜之外 裡面的起司要爆漿有沒有 香濃內餡好正點
咖哩可樂餅 60 這款內餡就完全是咖哩和馬鈴薯融為一體 真正的日式咖哩風味 但是馬鈴薯味道就比較被蓋過去 也可以沾取醬汁一起享用 不過單吃就很夠味了
醬燒香烤鮮魷 120 比較偏下酒菜的一品 魷魚本身小Q 也可以沾取胡椒鹽 會想來碗白飯
辣牛蒡炸 40 一份有六條 看顏色就知道炸的剛剛好的天婦羅 牛蒡的味道其實不會太重 所以不敢吃牛蒡的朋友也可以嘗試 帶點辣度的魚漿很涮嘴 也可以搭配美乃滋醬 價格也很優惠喔 重頭戲來啦
關東煮一號餐 220 好豐盛的一個大碗 裡面滿滿都是日本來的關東煮食材喔 轉角關東煮是關西豐味的關東煮 所以湯頭都可以直接喝 先來喝一口湯頭 很鮮!! 很有海鮮的鮮甜味 店家說可以先品嘗關東煮食材的原味 重口味的朋友可以再沾取自調的味增醬和黃芥末醬 醬汁有味增風味但是不過鹹 黃芥末提點辣度很不錯
雞肉菜丸串 裡面是雞肉軟骨等食材製成 完全就是居酒屋現烤出來的滋味 沒有因為關東煮而失去原本的味道 很不錯
香嫩玉子揚 完美又軟呼呼的蛋包 裡面還有水煮蛋白 日本的玉子燒就是這種感覺 喔好想打包回家喔!!
鱈寶 又名鱈魚豆腐 含片 魚糕 はんぺん 你覺得這是甚麼口感呢 絕對超乎你的想像 看起來胖胖的鱈寶 入口嘩~的把裡面的關東煮湯汁一起宣洩然後融化 太奇妙的一品 給個讚
日本明太子巾著 裡面是已經被煮透的粉絲和顆粒明太子 這款也是瞬間融化款 非常適合推薦給長輩食用 完全不用咀嚼的清爽感
川味豆腐揚 所謂揚 就是日本的炸 也就是豆腐炸過在下去當關東煮食材的意思 裡面是調味過的粉絲 很厚的豆腐吃起來口感也很好
牛筋馬鈴薯丸 在魚漿裡吃到整塊馬鈴薯的感覺還滿奇妙的 有趣有趣
香濃咖哩丸 那如果在魚漿裡吃到正統日式咖哩呢~! 那就更好玩啦 不過因為很正統所以反而會驚艷
手工雞肉高麗菜捲 日劇裡面 媽媽的味道之一 就是高麗菜捲啦 個頭很大一個 料也紮紮實實 裡面是雞絞肉 芥末和起司 搭配煮軟的高麗菜葉 吃起來清爽又有飽足感
帝王蟹棒 不要以為這種長度可以叫帝王蟹 這是一半喔 為了配合碗的寬度所以切成兩分 厲害吧 老闆說這個在東區百貨超市一根要120耶!! 擬真的細細蟹肉絲 口感絕對跟路邊的蟹肉棒不一樣 吃了就知道
花枝薩摩揚 這個就算不知道名字 切開來看到這麼多花枝肉也知道是哪位了吧 最後是狠腳色
日本起司竹輪 這款要橫著吃 為什麼呢 因為裡面就是要溢出來北海道起司啊~~!!! 屬於甜口味的奶香濃郁又不脫俗套 吃過眼睛都會忽然變很大一顆的說 好吃!! 轉角關東煮的食材真的都很特別 而且煮過味道也不會跑掉 或是軟爛 跟你想像中的便利商店那種味道 完全無法相提並論 重點是真正日本進口食材 沒有在拿台灣製品打混的 老闆對自己進口的品質有相當的自信和保證 所以可能有些朋友會覺得好像服務態度不是面面俱到 但是老闆對食材以及想要提供給客人的心意 絕對是一等一的誠懇喔 想要在家和家人朋友一起享用嗎 除了可以外帶回家 現在也提供冷凍外帶服務囉 還可以宅配到府 因為湯頭都是現熬並非大鍋煮好冷凍 所以最好提前預約喔 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.209.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401674374.A.924.html ※ 編輯: dressingfrad (114.45.209.223), 06/02/2014 10:07:40This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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