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Fw: [食記] 【高雄不二家】真芋頭蛋糕 阿基師也稱讚
Dec 25th 2013, 14:18, by summer616

作者summer616 (summer)

看板Taoyuan

標題Fw: [食記] 【高雄不二家】真芋頭蛋糕 阿基師也稱讚

時間Wed Dec 25 14:18:55 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IkL56F2 ] 作者: summer616 (summer) 看板: Food 標題: [食記] 【高雄不二家】真芋頭蛋糕 阿基師也稱讚 時間: Tue Dec 24 17:17:55 2013 PIXNET 這邊請: http://summer616.pixnet.net/blog/post/334137824 ---------------------------- 以下為文字簡單介紹~ 今天要來介紹甜點 剛好收到其他公司送的聖誕禮物 沒吃過的【高雄不二家】真芋頭蛋糕 聽說是 ※超夯團購美食.要命的好吃※阿基師也稱讚的美味 將傳統的味道，加以創新後，會更加彰顯它的深度與美味。 不二家嚴選新鮮大顆芋頭，蒸煮後拌和法國奶油， 入口後品嚐到芋泥的滑潤與芋頭的鬆Q嚼勁。 略甜的口感襯出濃濃的芋頭香味 。 我是覺得有點甜，比起來還是喜歡奕順軒的奶凍捲， 但這芋頭表現的已經算不錯了，吃完嘴裡都還有奶油香味~ 聽說來自甲仙產地直送的新鮮大芋頭，清水沖洗後削皮蒸煮， 與砂糖慢火敖煮後，再用篩網手工篩選，搗成碎泥和小丁， 加入法國進口高級動物鮮奶油後調味而成。 蛋糕則是用洗選雞蛋和新鮮果汁打成的香草戚風蛋糕， 夾入香濃芋頭餡便完成所謂的真‧芋頭。 入口後，會先嚐到柔軟無比的香草戚風，接著就是綿密香甜的芋泥餡。 淡淡的芋泥香和鮮奶香搭配得如此絕妙,，成塊的芋頭帶來鬆軟的好口感。 一口蛋糕可品嘗到二種截然不同的芋頭口感，口感的豐富度不言而喻 在午後配上一杯溫熱綠茶，加上一片真‧芋頭蛋糕。 人生，就該如此美好享受。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: summer616 (114.43.134.241), 時間: 12/25/2013 14:18:55 ※ 編輯: summer616 來自: 114.43.134.241 (12/25 14:19)

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