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Oct 18th 2013, 15:35, by cythia0805

作者cythia0805 (魅影淚痕)

看板ChungLi

標題[食記] 龍潭--滷學學工坊

時間Fri Oct 18 15:35:38 2013

完整圖文: http://www.cythia0805.com/5496 龍潭–滷學學工坊 原本我以為 這種重乳酪起司蛋糕是不會出現在我的格子裡面 因為 有在Follow我網誌的人就知道 老娘是非常極度怕死了奶味 所以起司類的東西~ 像是白醬.重乳酪.鮮奶酪這種玩意兒 本人向來是敬謝不敏的 位在龍潭麥當勞後面小路的滷學學工坊 其實店面沒有很明顯 就很住家外觀 為什麼要叫滷學學 是因為一開始創業時~是賣滷味的 後來才全力攻重乳酪起司 滷+蛋爸爸 (滷味+蛋糕) 之前因身體上有出現重大疾病後 開始重新調整自己的生活步調 覺得現在社會大家吃到的都是人工添加物過多食品 所以他自己做給女兒吃 決心要做出更天然更健康的乳酪起司蛋糕 也可以給更多人吃到!!! 因為場地有限 所以絕大部份的客人都是前一天事先預定好蛋糕 再來店面自取 如果是熟一點的客人 或是像我這麼不要臉的(咿?) 就是先坐在旁邊 等老板忙完再拿自己的蛋糕回家 之前就曾帶任任來滷學學工坊玩 有上過他們的官網 就對他們家的流沙巧克力抱著高度的興趣 左邊是一開始用盒子裝流沙巧克力 右邊是11月準備要推出的流沙巧克力塔 這樣子也可以大量減少紙箱的使用 幫地球減少一些垃圾 這樣一顆要35元 個頭還蠻大顆的~ 請大家不用擔心 大概在11月開始 流沙巧克力不再只是單純的70%巧克力口味 還會再新增草莓巧克力口味 這草莓味道可是讓任任愛不釋手 一直狂吃停不下來!!! 我已經可以料想到 我的錢包兒又要大失血了… 我個人很喜歡這個流沙巧克力 當初好喜歡跟任任用小湯匙挖著巧克力來吃 現在改成巧克力塔 感覺更方便~(只是少了點小樂趣) 滷學學的流沙巧克力很好吃 咬下去真的很像是在吃厚厚的巧克力醬 是的~是醬 又有點像紮實的布朗尼 矛盾的形容詞 卻讓我跟阿良都愛上了這口感 藍莓重乳酪起司蛋糕 280元 這是客人訂的 老板拿出來讓我拍 原本我是沒有想訂的慾望 我只有打電話來訂流沙巧克力而已 我看到切面時 俺傻眼…. 老哥，你的藍莓也下太厚了吧!!! 後來滷+蛋爸爸跟我閒聊時 又挖了一些野生小藍莓醬給我嘗嘗 原來這就是剛剛看到的起司蛋糕裡面加的藍莓 還是進口貨!!! 咬下去就會有爆漿的滋味 酸酸甜甜的我好愛 當下就跟老板預定了一顆藍莓起司蛋糕等待後天領貨 這叫快.狠.準嗎??? 不可否認 這藍莓重乳酪起司蛋糕 果真打敗我了 它不是用一般的果醬 所以我每一口都吃到的一粒粒的藍莓果實 單吃果醬有點過酸 可是加了起司之後~反而有更明顯的甜味 我只能說~目前也真的只有滷學學的蛋糕 是我唯一敢吃的重乳酪起司 因為沒有我討厭的奶臭味!!!! ======好吃小祕訣====== 這個是滷+蛋爸爸教的 他說起司蛋糕帶回去~可以冰在冷凍庫 可保存2個禮拜 要吃的時候 取出自己要吃的份量 放到冷藏室冷藏20分鐘後再享用 會有像是在吃冰淇淋的口感 我照做了 我跟你們說 他就是冰磯淋無誤啊)))) 因為裡面沒有加麵粉 所以吃起來比慕絲還綿細到爆!!!! 滷學學重乳酪起司 你吃過了沒~~~ 我愛啊!!!! 你可能還會想找這些文章 1.龍潭–有緣素食水煎包 http://www.cythia0805.com/521 2.龍潭–無招牌住家米干 http://www.cythia0805.com/541 3.龍潭–三個娃一個爸窯烤披薩 http://www.cythia0805.com/703 4.龍潭–偉園手工鮮肉湯包 http://www.cythia0805.com/1947 5.龍潭–20號公路美式餐廳 http://www.cythia0805.com/2101 6.龍潭夜市–石門山豆花 http://www.cythia0805.com/2798 7.龍潭–茶客飲品 http://www.cythia0805.com/2942 8.龍潭-成都麵食館 http://www.cythia0805.com/5357 9.龍潭-魚丼屋 http://www.cythia0805.com/5423 滷學學工坊 http://www.qqoec.idv.tw/ FB www.facebook.com/pages/—/161426030630050 03-4806305 桃園縣龍潭鄉福龍路三段491號 早上10:00~18:00 週二公休 一定要事先預約才有蛋糕吃!!! -- 我是芽月 我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食 有好吃的東西，一定要跟我說哦~ 芽月的隨拍心情 http://www.cythia0805.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.155.44

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