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Aug 21st 2014, 00:18, by mumuanego

作者mumuanego (叫姐姐!)

看板Food

標題[食記] 高雄-吉品屋

時間Thu Aug 21 00:17:50 2014

餐廳名稱：吉品屋拉麵 消費時間：2014/8月 地址：高雄市楠梓區楠梓新路97巷16號 電話：0985-529-020 營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~21:00 週一店休 每人平均價位：140元起 可否刷卡：無 有無包廂：無 這晚和朋友們聚餐 來到傳說中生意很好的這家來嚐嚐 新店面很寬敞 洗手間頗乾淨 牆壁、柱子上有蠻多標語 譬如本店口味厚重 要清淡點結帳時要說 菜單上品項不多 有一張拉麵建議食用方法寫的倒是很活潑奔放 XDD 自助區有無糖麥茶 調味有油蔥、薑泥、蒜泥、七味粉 還有許多小菜可取用~ 辣鹹菜 辣豆芽韭菜 海帶絲 豆干 小黃瓜...等等 一行人都覺得小菜好吃！！！ 談談今天的菜色吧 ［豚脂拉麵　１６０］ 吃這一碗的朋友說 它家現在唯一值得稱讚的就是叉燒 可是今晚給他的叉燒肥肉較少 所以吃起來較柴口一點　讓他失望 湯頭一看就是偏油膩款 分量頗多 ［燒餃子　６０］ 嚴格來說這是炸餃子澆上咖哩醬 頗特別的一道菜色 咖哩香氣頗濃郁 餃子的菜肉內餡不賴 ［吉品豚足拉麵　１７０］ 點這一碗的友人很推薦它家的豬腳 好吃又不貴 我偷吃了一塊 真的蠻好吃　鹹甜香比例適中　偏軟好食用 ［特濃豚脂拉麵　加玉子２２０］ 餓鬼我點來吃的 結果最貴的反而最雷 玉子處理得夠嫩　不錯 一撈起麵我就覺得不妙 這是在吃麻醬麵吧 雖然麵頗有咬勁　是我喜歡的 但是這碗湯　喔　是大量豬油脂加一些湯 這熱量堪比三碗正常的豚脂拉麵了！！！ 很濃　濃到可以巴附在麵條上 調味上不算鹹　　也因此非常非常容易膩口！！ 吃不到一半　　我就覺得油油油油滿腦子快滿出來了 甚至膩到有點想吐 看來還是不要亂點的好 建議點這一碗的人　　自己再加鹹　或　加辣 去壓一下這碗的油膩才好 太可怕了　太可怕了　太可怕了～ 對我而言　拉麵所謂的濃　 應該是整體湯頭味道和爾後加的調味 都要有相對比例的分量 形成整體口味的厚重度 而非只偏重油脂一方 最後我們的結論是： 原來小菜才是重點 吃小菜配麵才是王道 ￣▽￣|| 照片 http://ppt.cc/aedH -- 再好的人 都不值得你傷痕累累 因為真正好的人 不會讓你傷痕累累 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.247.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408551480.A.705.html ※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 08/21 00:18

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