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Aug 10th 2014, 20:48, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 雲林斗六．圓環魯肉飯

時間Sun Aug 10 20:48:27 2014

餐廳名稱：圓環魯肉飯 消費時間：2014年/8月 地址：雲林縣斗六市愛國街8號 電話：05-5336558 營業時間：11:00~14:30, 17:00~21:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77300473 原來想利用週六難得機會，拜訪覬覦已久的斗六夜市，無奈大雨滂 沱而作罷。按著手邊覓食情報來到愛國街，想找皇牛台灣牛專賣店，卻 似已關門大吉。轉至吳記肉圓，則早已打烊，最後只好隨機來到這家圓 環魯肉飯。 　　本以為是賣魯肉飯及簡單湯品小菜的地方，看了菜單才發現更似熱 炒店。儘管因為看到大量內用或外帶的炒飯炒麵，懷疑這幾項是店家的 招牌，但想到店名，終究還是先要了滷肉飯。 魯肉飯　25元　虱目魚皮湯　40元 　　很期待的滷肉飯，可惜滋味差強人意。肉燥以瘦肉為主，滷汁香氣 不明顯並略帶甜味，並非自己喜歡的取向。附的筍干表現也是一般。 　　因喝過以魚骨當底熬出的湯頭，因此這裡的虱目魚皮湯便無甚精彩 處。大抵用薑絲、九層塔、芹菜及簡單調味當底。魚皮新鮮度普通。 炒高麗菜　40元　炒花枝　120元 　　炒高麗菜是當天相對較喜歡的一道。熱炒店的炒青菜常會下油太重 ，這裡倒無此問題。高麗菜爽脆度可，調味亦濃淡適中。 　　炒花枝的口感尚稱彈脆，但芹菜太老而難嚼，最後只好把花枝挑出 來吃光就罷。 　　仔細一想，多半是自己未點炒飯炒麵這些招牌款，才會對店家料理 有些無感，看來以後還是不要太堅持己見好了。 延伸閱讀： 雲林斗六．周爺爺蔥油餅 http://blog.yam.com/larle/article/50741169 雲林斗六．鄧記肉圓 & 長興圓仔冰 http://blog.yam.com/larle/article/50740916 雲林斗六．法米法式甜點 http://blog.yam.com/larle/article/39509229 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.195.11 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407674909.A.410.html ※ 編輯: larle (59.104.195.11), 08/10/2014 20:48:49

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