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Aug 11th 2014, 22:45, by vivagozo

作者vivagozo (wei)

看板Food

標題[食記] 苗栗市｜黃昏市場必買小吃 *天美鮮肉包*

時間Mon Aug 11 22:45:10 2014

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4821626 餐廳名稱： 天美鮮肉包 消費時間：2014年07月 地址：苗栗市中山路中苗黃昏市場內（苗栗救國團邊） 電話：037-374098、0937-551437 營業時間：夏天14:30-18:00左右、冬天14:00-18:00左右 每人平均價位：11 推薦菜色： 鮮肉包、筍包 位於苗栗中苗市場這間鮮肉包，是在多年前的中秋節， 與朋友一同採買中秋節配料時他特別推薦的， 不然我真的不知道原來這間「天美鮮肉包」 在苗栗來說也算是知名的排隊小吃店呢！！！ 一直以來，天美鮮肉包的價格都是10元， 平時可以買十送一，甚至在周年慶還能買五送二， 但是物價齊漲，在2014年時已經漲價為一粒11元， 也都沒有買幾送幾的這種優惠了。 這間在市場內的小小攤販，已經有不少電視節目前來採訪過， 可見美味的東西大家很難不去注意！ 抵達現場時，也剛好遇見店家正在現包他們的包子， 通通是現做，如果要點數量比較多，建議先打電話！ 鮮肉包的配料，裡面就是新鮮的肉還有蔥段。 這是菜包的配料，裡面有韭菜和冬粉。 這是筍包的配料，裡面是這樣塊狀的竹筍。 包完以後，會在上面點上不同顏色的點做上註記。 他們會用這樣的機器來吸附多餘的油， 不會讓剩下的油繼續使用。 把剛剛包好的包子通通都丟到鐵鍋裡面。 包子熟了以後，就會加上一些芝麻增添香氣。 而且這不是一般的鮮肉包，其實吃起來也像是煎包， 底部會有一些微焦！ 每次我來點餐，都會特別指定說我想要吃比較焦一點的， 個人比較偏好焦一點的包子：） 以前的醬料都會先包好， 現在的醬料就是有需要的人自己自取， 一旁有小夾鏈袋可以使用。 這可以說是我下午肚子餓時最喜歡買的小點心， 最愛買兩個鮮肉包配上清安粉圓一杯！整個完美！ 底部煎得有些微焦的鮮肉包們最好吃， 除了鮮肉包以外還有筍包和菜包！ 而且這家店是我買回家以後， 家人之後想吃也會自己去買來吃的店唷！ 因為我比較喜歡吃加醬的東西，所以都一定會拿他們的醬料， 吃起來有點微甜微辣的！我很喜歡！ ＃鮮肉包：１１元。 鮮肉包是沒有做任何記號的包子， 也是我三個口味中最喜歡的一種， 不知道為什麼，會覺得只有這款鮮肉包的包子皮 吃起來有點甜甜的感覺！非常好吃：） ＃筍包：１１元。 筍包的部分除了竹筍塊以外還有加入了一些豆干， 吃起來蠻有口感的，也能吃到竹筍的甜味， 裡面還加入了些胡椒，這是爸爸最喜歡的口味， 所以每次都會買這個口味回家給他吃：） ＃菜包：１１元。 菜包的部份裡面的配料感覺很像是會出現在韭菜盒子裡面的配料， 就是韭菜和冬粉！個人比較偏好包高麗菜的那種菜包啦， 所以這種包韭菜的菜包我通常都會直接Pass。 整體而言，我個人非常喜歡「天美鮮肉包」， 只要想到都會來買！因為他不是一般的鮮肉包， 還會稍微煎過，底部微焦，會比較脆一些， 不會像是一般的肉包整顆都軟軟的， 而且特別是鮮肉包口味，包子皮吃起來帶點甜味， 而且皮很Ｑ很好吃！是每次都必點來吃的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.189.192 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407768312.A.1FD.html

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