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《阿財蔬菜羊肉》蔬菜湯頭清甜的羊肉爐
Jan 19th 2014, 01:30, by admin

　　這幾天台北入夜後真是冷爆了，很想吃個熱騰騰的東西來補一下身子，突然想到之前去吃快炒店「林洋港」的時候，梅干嫂就注意過在它對面的「阿財蔬菜羊肉」，名字聽起來很養身，跟一般的傳統羊肉爐似乎不同，下班就找梅干過去嘗鮮看看，看蔬菜羊肉究竟吃起來是什麼滋味，也順便開發一下新餐廳。
店家資訊

阿財蔬菜羊肉
地址：台北市中山區長安東路一段58號
電話：02-2562-5522

店內掛著蔬菜羊肉的燈籠，裝飾還蠻有復古味的。
　　 坐定位後服務生會馬上遞上菜單，第一次來吃的我們，被推薦點「菜心」口味的羊肉鍋。
鍋底用的是大量的「菜心」，還有蛤蠣、薑絲、枸杞等，味道喝起來好清甜。
跟傳統的羊肉爐很不一樣，算是很清爽的羊肉爐喔。
非常清爽的羊肉湯頭，梅干嫂第一次吃到，很對梅干嫂的胃。
叫了一盤麵線，不過口感上有點失敗，味道處理稍嫌不足。
還點了「炒羊肚」，搭配芹菜一起炒，算是重口味料理，蠻好吃的。
炒羊肚，嘗起來的口感好特別。
也點了山茼蒿菜，搭配羊肉爐一起煮特別對味。
加入一起煮湯頭好清甜，難得吃到如此清甜的羊肉鍋。
但價格不太便宜喔，光是羊肉爐鍋底就要800啦，店家說它們的羊肉是溫體羊，當天現殺現處理，所以羊肉沒腥味，口感上也跟傳統的羊肉爐很不同。
梅干嫂特別問了一下老闆，「阿財蔬菜羊肉」算是溫補，吃起來比較不燥熱，推薦給也喜歡吃比較清淡的朋友們，有機會可以來品嚐一下有別傳統的蔬菜羊肉鍋喔！

梅干嫂

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