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為強化食品安全，行政院長江宜樺今天提出建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線，由政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉。

江宜樺下午舉行記者會，提出8項強化食品安全措施，包括加重刑責罰鍰、提高檢舉獎金、設中央檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤、食品GMP改革。

江宜樺表示，餿水油事件重創台灣食品產業，為重拾台灣美食王國的美譽，未來將透過多管齊下方式，建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線，由「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式，讓不肖廠商在台灣永無立足之地。

下午的記者會網路同步直播，不少網友留言提問，對於有網友詢問餿水油事件有部會互踢皮球情形，江宜樺表示，政府部門間會讓民眾覺得互踢皮球，只要有這種現象，政府都要深切檢討。

「我是不認同單位互踢皮球的人」，江宜樺說，應該鼓勵公務員積極任事，他會看哪個部會或單位比較積極，進而影響他對這些單位的心理評價，他也希望各機關之間不能互踢皮球。

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