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Apr 24th 2014, 08:30, by thepuzzle

作者thepuzzle (you are not alone...)

看板Food

標題[食記] 新北/樹林 一品堂 福哥小吃

時間Thu Apr 24 08:30:08 2014

餐廳名稱：一品堂 福哥小吃 消費時間：2014年/4月 地址：新北市樹林市樹德街11-1號 電話：02-2687-4086 營業時間： 11 : 00~20 : 00 週一公休 每人平均價位：35~100元/人 推薦菜色：滷肉飯、滷豬腳 *無音樂網誌圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/176467542 ========================================================================= 福哥小吃靠近樹林火車站後站，是一家我很喜歡的傳統小吃店。賣的品項眾多，舉凡肉羹 麵、乾意麵、米粉、冬粉、滷肉飯、滷豬腳、滷魚肚、滷大腸、桂筍、肝連、嘴邊肉、皮 蛋豆腐等等小菜，應有盡有。我最喜歡的，莫過於他們家的滷肉飯和滷豬腳，幾乎是每次 去必點，久沒吃會想。XD 吃了好幾年，已調漲多次，滷肉飯(中)變55元，有點貴，但還是很好吃，我覺得內用比較 大碗。一品堂 福哥小吃的價格在小吃店來說不算便宜，不過因為東西好吃，份量也不會 少的可憐，所以還算我可以接受的範圍。 滷豬腳 NT.45/塊 在點菜單上寫完要的豬腳數量，拿到前台後，就可以在一大盆豬腳中，直接挑選自己喜歡 的豬腳部位啦。挑好的豬腳，服務人員切好後就直接送上桌。 福哥小吃的豬腳吃起來甜鹹入味，帶點膠質化入滷汁中的黏稠感，肥肉Q彈，瘦肉扎實不 乾柴，豬腳筋也燉的軟爛，十分美味，不油不膩，連我這個不愛吃肥肉的都很喜歡，意猶 未盡。 滷肉飯(中) NT.55/碗 他們家的滷肉飯也是一絕，看起來好像肥肉很多，實際上一攪拌下去肥肉會化入飯中，是 整個滷肉飯的精華之所在。我好喜歡它滷汁有點黏黏的口感， 攪拌前灑上一點白胡椒粉 更有畫龍點睛之效，非常美味。 除了滷肉飯和滷豬腳外，一品堂 福哥小吃的乾冬粉、骨仔肉湯、滷豬皮也很好吃。滷豬 腳建議早一點來買，比較多部位可以選擇。用餐時間人比較多，但下午他們沒有休息還是 可以來報到。XD 這間推薦給喜歡滷肉飯和滷豬腳的朋友，相信你們也會喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.16.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398299411.A.5B9.html

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