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[廣宣] 新北板橋 - 鼎川霖鍋物
Nov 27th 2013, 17:25, by ckkh

作者ckkh ( )

站內Food

標題[廣宣] 新北板橋 - 鼎川霖鍋物

時間Wed Nov 27 17:25:36 2013

圖文版閱讀: http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29339127 消費時間:2013年/10月 住家附近前陣子開了一家鼎川霖鍋物,開幕前幾天還有買一送一的優惠,感覺蠻划算的, 可惜太忙就忘了優惠時程,直到今天才和爸、老婆、弟一起來交關。 這裡的主鍋價格分240和290兩種,和聚北海道鍋物有像到,不過價格平易近人許多, 菜單的編排方式更像石二鍋,除了有六種湯頭可挑外,主餐的肉類也是豬牛雞羊等六種, 配料單點也是幾十塊能搞定。 290和240差別在290多了海鮮可以挑, 我和阿克就各點了一鍋來嚐嚐(牛奶鍋+羊肉、蒙古麻辣鍋+綜合海鮮)。 雖然點了兩鍋,但只有一個電磁爐,所以是採太極圖案型式將湯頭分兩半, 而聚則是半圓的分法。 等待上桌的期間觀察了環境,共八張四人桌和吧臺區的六個單獨位置, 自己來吃也不怕要跟人併桌。 醬料區是比較基本的醬油、沙茶、辣椒、青蔥、醋和蒜末,如果能加個蓋會比較好。 飲料擺在吧臺區,用漂亮的透明桶裝,柔黃燈光照射下還蠻有質感的, 除了紅茶、奶茶、烏梅汁和柳橙汁外,還能另外和店家要梅子可樂來喝, 我除了可樂外都喝了一輪,覺得味道都有點淡,甚是可惜。 自助甜點區今天提供的是芋頭西米露,同樣味道淡了點。 回到座位上,菜盤首先上桌,等了一會兒湯鍋才上。 菜盤有賣像不佳的高麗菜,猜想與近期菜價高漲,擺了一陣子有關,沒有太多的期待, 其它的配料有豬血糕、香菇、甜不辣、魚板、豆腐、金針菇、 海帶、玉米筍、蒟蒻條、豆皮和蟳味棒, 除了玉米筍和鮮香菇比較特別外,其它就和一般涮涮鍋搭配的的差不多。 牛奶鍋味道不算濃郁,用奶油調出來喝得出和聚的差距,好處是久滾不會奶水分離; 蒙古麻辣鍋的蒙古藥材味不重,肖想裡面會不會放鴨血,不過期待落空了, 麻感也沒出來,小辣的等級剛好適合不嗜吃辣的我們。 雖然這些配角的部份沒讓人留下深刻印象,但主餐挺讓人驚豔的, 肉品現點現切,不會很薄還吃得出肉感,羊肉確實有羊味,不錯; 四人同行另招待一盤肉,可點霜降牛肉外的肉盤, 我們挑了雪花牛,份量就沒羊肉那麼多,不確定是否因為附贈就給得比較少, 味道還不差。 海鮮盤的部份很棒,鮮蝦、蛤仔、蚵仔、透抽、淡菜、九孔、 扇貝、干貝、鯛魚片,夯佈啷當九種海鮮, 除了蛤仔吐沙不完全,有點沙沙的外,其它都相當鮮甜好吃,值得一點。 結帳時除了不收服務費,打卡還能再九折,四人吃竟不用一張小朋友, CP值還不差,另外還贈有集點卡,一鍋一點,集滿十點再送一鍋, 如果天氣再冷下去,這家是間不錯選擇, 只是用餐時間要早點到,不然這座位不算多的店還挺容易客滿的。 ============ ◎相關資訊: 鼎川霖鍋物: 地址:新北市板橋區貴興路108號(距離亞東醫院捷運站3號出口約8分鐘) 電話:(02)2956-2430 -- ˙ ╔═══════════════╗ . . 西 ╚════╗ . . ╚═══╗ http://ntpukh.pixnet.net/blog █▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103 ※ 編輯: ckkh 來自: 120.126.37.103 (11/27 17:25)

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