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阿妹獻愛心設計 領Kiehl’s陪讀
Sep 17th 2013, 13:00
【陳意佳/台北報導】紐約保養品牌Kiehl’s(契爾氏)每年都舉辦公益活動,今年以「牽手」為主題,邀來天后張惠妹(阿妹)冰河醣蛋白保濕霜限量公益版的設計,她親自發想設計瓶蓋,以2顆愛心相互牽手的塗鴉,傳達大手牽小手景象,表達給予孩童溫暖、支持與守護的最終理念。顏色則選擇溫暖的粉色搭配黑色,傳達溫暖鼓勵的同時,不失阿妹的個人特色。
今年是第7年Kiehl’s契爾氏與中華基督教救助協會合作,為「弱勢兒童課後陪讀計畫」盡一份心力。阿妹也說:「希望透過熱情、勇敢、溫暖的力量,可以感染社會的每一個人,讓更多的人注意到這群需要幫助的孩子們,透過大眾的力量,改變他們的未來!」
張惠妹與Kiehl's共同設計限量公益保養品。品牌提供
阿妹親自設計的冰河醣蛋白保濕霜限量公益版。125ml/1980元,品牌提供
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[電台] 還沒回過神來~電台
Sep 17th 2013, 21:56, by viela
作者viela (生 活)
看板MayDay
標題[電台] 還沒回過神來~電台
時間Tue Sep 17 21:56:30 2013
這兩天心情有點恍惚 XD 雖然諾亞方舟台中場靠岸了 但靈魂彷彿還在船上未下船 才剛結束我就開始想念了 還好 明天諾亞方舟3D電影要上映 可以回味一下! 來聽個電台吧 網址︰ http://greedio.com/shinichi 收播時間︰24︰30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.206.189
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[食記]【台中】一騎札幌拉麵專門:北國鹽味味噌
Sep 17th 2013, 19:57, by vanilladiary
作者vanilladiary (雨思擎)
看板Food
標題[食記]【台中】一騎札幌拉麵專門:北國鹽味味噌
時間Tue Sep 17 19:57:20 2013
=================================================== ○介紹店家:[一騎‧札幌拉麵專門店│台中店] ○地址:台中市北區進化北路363號一樓 ○電話:04-22056799 ○營業時間:11:00Am~09:00Pm ○消費提醒: 1.目前有打卡折抵三十元的優惠活動! 2.選麵的軟硬或湯頭濃淡要自己跟店員講,MENU上無選項! ●消費時間:102年09月 =================================================== ●●○圖文網誌版→ http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21715157 這一年來有好多日本拉麵店到台北展店..從山頭火吃到麵屋武藏.. 但是不知道為什麼..就是怎麼也不開到台中這邊來.. 好吃與否先不講..高雄都有一風堂跟即將登場的麵屋武藏了.. 台中依然只有大海拉麵獨撐..勉強花月嵐還算可以.. 某天..經過進化北路的時候發現了一家名為[一蘭堂]的拉麵店.. 果然麵如其名..就是開玩笑來著..混血日本名其實骨子賣的還是台式拉麵.. 而且送餐速度又慢到一個極點..大概才營業近半年就打包休息了.. 剛好某天又經過進化北路..發現店址還在..卻改成了[一騎札幌拉麵]!! 這是讓人多開心的的消息啊..日本連鎖拉麵店終於有一家展店進入台中了. 在台灣吃拉麵的人有兩種:極偏愛日本地道重口味和嫌地道口味太鹹的人.. 我算是前者..雖然拉麵在日本算是平民美食..可是來到台灣就變成精緻的異國美食了.. 如果吃的口味不地道..那其實就枉費跨海過來了.. 不過目前在台中..勉強可以算是有日本味的就屬大海拉麵跟花月嵐而已.. 對我每次想吃拉麵來講..其實還是略顯落寞的選項.. 也因此去年開始的台北拉麵大戰..我也常常跟上湊熱鬧的到台北吃了好幾家.. 而這次來到台中第一家展店的..是算是較近期在台北開店的[一騎拉麵].. 一騎拉麵屬於日本的「泰我集團」..它們在日本除了一騎拉麵以外.. 還各有大和跟俺????????為名的分店..當然拉麵口味也會有所區別! 而講到札幌..重口味的湯頭自然是第一個讓我想到的.. 那硬派的濃郁風味說什麼也難以忘懷.. 所以今年到金澤時..發現巷弄裡的麵屋大河..實在是讓我莫名的開心.. (麵屋大河食記請點這) http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21712514 話說到台中展店的地點..是在前身一蘭堂的店址.. 除了招牌的改裝以外..整個原本的裝潢被沿用了下來..雖然省了一筆裝潢費.. 卻讓一碗拉麵能附加的日本味淡了不少..有些可惜.. 然後也讓我擔心是否口味跟前一家又相差不大.. 之前的設計真的是蠻特別..中間是一張大長桌..所以吃麵會跟對面的人對望XD.. 目前試賣中其實生意還不錯..而且現場評價就我耳朵偷聽到的也都比前一家的好.. 之前的一蘭堂最大的缺點先不講好不好吃..點一碗麵要等半小時就讓很多人爆炸了啊! 聽說日本一騎拉麵有十四種口味..不過目前台灣只有十種.. 但我覺得種類不用多..可以有幾種好吃的就夠了.. 價位的話以日本拉麵店來說不算太貴..160元~210元之間.. 以札幌拉麵來講..其實最早是以鹽味拉麵起家..但後來至今卻是以味噌拉麵為最有名.. 加入了大量的豬油的重口味是它們相當鮮明的特色.. 但台中店的Menu實在是過於簡單..以一碗200元的拉麵來說.. 我覺得還有很多細節可以再加強..這點在台北的鷹流拉麵是我覺得做得最棒的一家! 這碗是我點的[特製豬骨鹽味拉麵/麵硬/湯濃/210元] 比起三種160元基本款的拉麵還多了半熟蛋和海苔.. 台中店價位比台北店便宜一些.. 其實基底的湯頭非常清爽..卻是醇香..入口除了充滿層次的鹹香.. 還有股淡淡的麻油香..它算是重口味卻一點也不膩口.. 吃完輕抿嘴唇好像那份鹽味還殘留在舌尖有淡淡吮指的鹹味.. 雖然我有先請它們幫我把湯頭加濃..不過我喝起來也覺得剛剛好而已.. 而麵條的部份用的是細捲麵..也有先請店員煮偏硬口感.. 整個彈Q有勁沾附鹹香醇的湯頭很不賴..雖然我愛的是博多系的細麵.. 但麵條有嚼勁口感我就很喜歡..筍干也是不用說的棒! 不過小小問題是感覺麵沒有甩開..夾起來還是有點糾成一團.. 再來是叉燒肉的部份很香..肥瘦的比例選得很不錯..但對不少人應該是偏肥了.. 整個滷透又軟嫩..直接可以說入口..應該是還沒入口就化了..少了咀嚼的存在感啊! 最後就是半熟蛋...嗯...又不是中秋節蛋黃酥怎麼做那麼熟啊??... 這碗是基本款的[味噌拉麵/160元] 裡面有簡單的叉燒肉與筍干.. 它的湯頭香氣讓我想到同樣來自札幌味之時計台的味噌湯頭.. 北海道的味噌湯頭與一般的不太一樣..似乎也是因為使用當地大豆發酵的關係.. 除了味噌的甜與濃醇以外..尾韻同樣冒出淡淡酒味醺香.. 這就是我喜歡北海道的味噌湯頭的原因啊..那迷人的層次感真的很獨特.. 最後這是[醬油拉麵/160元]..內容物跟味噌拉麵其實差不多.. 就是差在湯頭的變化上有稍微不同..不過我自己對於醬油拉麵沒有特別喜歡就是.. 但是喝來香氣非常飽滿..是用千葉縣精選醬油調製的.. 差點忘記還有加點一份[叉燒肉/5片/100元] 等於是加料單點的方式..沒有浸泡在湯汁裡還是一樣軟嫩.. 我覺得算是好吃的就是太油膩一些.. 在台北吃過屯京、山頭火、Nagi豚王...等等到麵屋武藏神山.. 其實一騎拉麵在我心目中排名並不算很前面.. 不過那時候我並沒有吃到它們的這碗鹽味拉麵.. 確實是給了我有點意外的感受..也讓我對這家新開店的質疑寬心了不少.. 在味蕾間舞動的層次是鮮明而交融讓我吮指回味的.. 雖然我覺得整體還是有稍微調淡些..但對許多台灣人來講也算相當重口味了.. 而且台中店不知道為什麼比台北的兩家店價位還更便宜哩! 我知道很多人都會問跟大海拉麵比起來又是如何?.. 只能說一家是博多系一家是札幌系..不同風格門派的拉麵很難評比啊? 當然見人見智..不過我自己是覺得終於有一家像樣的日本拉麵店進來台中了啊! [延伸閱讀] 【我的台灣日式拉麵地圖(請點這參考) http://www.wretch.cc/blog/takeshiro&category_id=12902934 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.200.8
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日本女性不怕貧乳 就怕下垂變形
Sep 17th 2013, 13:47
【綜合報導】女性對自己的胸部,一定是「珍而重之」,但究竟大部份女生,最擔心自己胸部出現什麼問題呢?一項最新的調查發現,日本女性最重視自己胸部成長後的曲線,更甚於自己是甚麼「罩杯數」。
國際內衣品牌華歌爾(Wacoal)針對全日本1000名20至44歲的女性,在網路上進行調查,發現逾八成六的受訪者,最在意自己日後的胸部曲線,其中逾六成二擔心自己的胸部會否下垂,反而只有四成一緊張尺寸大小。
逾六成三不願花太多錢來防止胸部下垂,而其中四成人最常用的方法,就是調整自己的儀態姿勢。另外三成受訪者會在挑選胸罩方面多花心思。
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Re: [心得] 外派工作心得分享
Sep 18th 2013, 01:39, by fdsafdsa2
作者fdsafdsa2 (嘴砲麥噹噹)
看板Salary
標題Re: [心得] 外派工作心得分享
時間Wed Sep 18 01:38:58 2013
外派回來履歷加不加分 我覺得是看您做得是甚麼性質的職務 技術那種現場操作的 台灣真的比較沒用 因為台灣已經沒工廠了 可能你辭掉也是找同業其他海外的廠 但若是一些財會啊 其他等等 台灣公司也有的職位 其實履歷也是累積 且海外待過幾年反而很好跳槽別公司 因為大部分公司海外都很缺人 但台灣不缺人 海外優點: 1.薪資多 見世面 見見不同文化 人種 你就知道台灣有多小 便宜又大碗的酒店 小姐多到你玩不完 不要玩到暈船就好 2.嗜血 鬥爭 權力 你可以經營你的開心農場 因為外派很苦 常常都有台幹陣亡 你撐得下去 升很快 3x歲副總比比皆是 加上你在別的國家 老闆不在身邊 根本就是土皇帝 年紀輕輕你可以嘗盡如何統御你的開心農場 還要與當地國家政府官員周旋 若你嗜血 愛鬥爭 好權力 能力強 年輕能幹拼勁無窮 那你一定會樂在其中 金錢 權力 女人全部都在其中 你要也可以全部有 第三世界國家都是有錢你就是帝皇 缺點 如原po作者所講 1.工時極長 一般來說一天都是超過12小時 一個禮拜六天 我的狀況是禮拜天還要喝酒應酬 等於是沒有休息時間 回台灣才算休息 2.大部分外派的公司 十個台幹九個陣亡 理由很多 人的關係是主因 撐得住的那個就會升非常快 於是你常看到3x歲副總 4x總經理在海外公司 結論:外派是頭不歸路 因為你習慣外派薪水 不會想再回去台灣領低薪 我美國 大陸 東南亞 台灣都工作過 我大學畢業九年 大學朋友裡面 只要是待在台灣的 目前薪水大概都4xk, 5xk 出去的 待個幾年的 年薪都破百 破好幾百大有人在 我台灣工作過一年 換過三個工作 薪水都4xk, 5xk 我受不了就出去了 看個性吧 若你是年輕人 愛冒險 肯拼 相信自己實力 不怕苦 不服輸 那就出來吧 年紀輕輕你就可以經營你的開心農場 這樣的機會 台灣你沒待到四 五十歲 根本不可能 叫我在台灣領那鳥蛋薪水 四 五十歲用年資升主管 平平淡淡的日子 那還不如死了算了 年輕人 真的不如出去闖一闖 ※ 引述《quoll95 (團長)》之銘言: : 最近看到許多職缺都是外派東南亞或大陸居多, : 因此分享一些外派的優點跟缺點給大家。 : --------------------------------------------- : 優點:三餐吃公司,包吃包住,存錢快,因為就算你想花, : 你一個禮拜有六天都在公司想花也沒地方花。 : 缺點:1.工時長:東南亞都是周休一日,工時大多從早上7點半開始, : 至於什麼時候下班?抱歉,不一定。因為你人都住公司, : 所以當然是有事情你就要去處理,我聽到的工時是大多12個小時左右。 : 2.醫療:這真的是很重要的一點,因為公司幫你保的絕對是當地普通的保險, : 但是相信我,那邊的醫療水準絕對不會讓你想在當地的醫院看。 : 至於如果你自費呢?以我的經驗,法越醫院看一次5000到6000台幣。 : 3.勞健保:有些公司是你外派是直接受聘海外分公司,所以不幫你保勞健保, : 想保的人要自己另外找工會加入自己加保,但是當然這種費率就比較貴。 : 一次要先預繳半年,只是我蠻不喜歡這種的,因為幫你保勞健保本來就是 : 台灣公司的義務,連這種都要省,叫員工自己找公會保,企業省太大了。 : 4.安全問題:到落後國家工作,最最重要的就是人身安全。基本上在東南亞只要 : 看到你戴眼鏡,就知道你不是當地人。另外身邊的例子是被搶包包, : 另一個還上新聞,有個台幹被殺害後,還塞小費才有冰櫃放。 : 5.休假制度:當地周休一日,你會感覺你好像幾乎沒有休到。還有其他像是 : 好不容易回台灣休十天,結果規定在台灣休假要進公司... : 這我真的沒辦法接受。因為你外派就已經只有周休一日, : 每天12個小時起跳,如果遇到出貨很急,搞不好你連周日還要上班, : 或是值班,另外因為工廠成品很貴,有些公司怕當地人會偷,結果 : 就派台幹週日輪流值班,那你根本就沒休到假。結果難得回台灣了卻 : 還要進公司處理事情,這真的是很無言。 : 6.薪水:這真的是外派職缺最吸引人的地方了,本乘薪以1.66倍或乘以2倍之類的, : 但我想告訴各位,因為公司當然一開始會用很有吸引力的價格去找你外派, : 等到你到海外回不來台灣了,你的薪水也不會加了。因為我要告訴各位, : 除非你不打算回到台灣,或是打算在當地落地生根。不然,你只要一但 : 接受外派,你以後都是外派。你回台灣會沒有你的位置,因為你所學的 : 根本在台灣派不上用場。公司當然一開始先用高薪吸引你過去,等到你 : 在當地落地生根了,回不來了,就不會加你薪了,重點是你也走不了。 : 所以外派就是一開始薪水曲線很高,在後面幾乎都是平的。 : 7.心理狀況:生活習慣、氣候、飲食、寂寞感那些就不講了。我聽到的實際例子是, : 因為平常都很累壓力很大,結果難得回台灣就會手滑,一不小心花了 : 好幾萬,或是在當地去一些特別場所也很花錢,結果搞到最後, : 其實你根本也沒存到什麼錢。 : 另外因為你人在國外,你朋友親人的什麼聚會你根本也沒辦法參加, : 搞到最後你會跟台灣朋友失聯。還有些公司更無良,會扣留你的護照, : 讓你想走也走不了。 : 8.未來發展:台商都是成本導向,逐水草而居。注意看你的offer一定都有下面這句話 : 因公司營運需要得調整至其他工作地點或子公司工作。 當外來生產成本上升 : 你就要隨工廠去柬埔寨,緬甸或是更落後的國家,你要嗎? : 9.結論:我沒有說外派不好,但我必須說現在外派的薪水早就不如之前, : 看完以上幾點,我不知道你是不是還會覺得一個月4萬5萬很多, : 我也不想講以前外派福利多好,你只要去看看,那些早你幾年進去的老鳥, : 或是那些公司的高階主管,他們一個月十幾萬在領的,還可以常常回台灣, : 我只是晚他們幾年進去,怎麼差那麼多,你心理就會覺得很幹。 : 可能是因為現在台灣職場被搞爛了,造成公司覺得:我一個月給4萬塊就會 : 有人願意外派,那我幹嘛給你那麼高薪? : 所以端看看你自己的生涯規劃,你外派所學的對於回台灣的履歷是沒加分的, : 等到你被定型了,你想回也回不來了,然後你就被公司綁得死死, : 想走也走不了,然後那些高層的人爽爽做幾十萬在領, : 你一個月做得要死領個4、5萬還以為很多。 : 10.補充:有些外派職缺會說做個幾年,可能兩年或是三年就回來。 : 我只能說那些都些都是假的,等到你做滿三年要調回來,公司可以說, : 目前台灣沒有你的位置喔之類的,方法太多了,所以這種說法參考就好 : 千萬不要相信,以前可能真的有機會可以調回來台灣,但現在台灣景氣 : 跟職場環境這麼差,有好缺早就搶破頭了,你覺得有可能會輪的到你嗎? : 還有就是,有男女朋友的千萬不要外派,最後一定會分手。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.33.54.75
推 WenliYang:果然我不出去是對的....完全和我個性違背.. 09/18 01:42
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 許多台商 台灣走正規路線 海外第三世界國家也是違法 與當地政府官員周旋是必要的 還有許多奇奇怪怪台灣不會遇到的問題 加上台幹常常都住在宿舍 太長時間接觸 就會有人際關係的問題 因為沒隱私 加上大部分海外都很缺人 所以幾乎一個台幹要做的事都非常多 一天12小時工時是最基本的 有老外客人來應酬也是基本 事實上就是7-11 隨時差遣 真的休息是回台灣 台幹陣亡率 我看過許多公司 就算是全球知名企業也大約都是10個九個陣亡 所以獨立性不夠 抗壓性不強 那也真得不用出來了 ※ 編輯: fdsafdsa2 來自: 120.33.54.75 (09/18 01:53)
推 cosLove:美國出差中 正陷入徬徨 因為有可能被要求長駐 09/18 01:55
→ cosLove:雖然這邊環境很好 可是女友跟家人都在台灣 09/18 01:55
→ cosLove:又因為時差 很難跟女友講到幾句話 苦惱呀 09/18 01:56
推 twin2:推 跟我外派心得一樣 到第三世界國家領那個薪水完全是貴族 09/18 02:15
→ twin2:不適合求穩定的人 有好女友好老婆的更不適合 外派適合耍壞 09/18 02:15
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【即時論壇】曾道雄:馬斬王 為強行終統試刀
Sep 17th 2013, 12:36
作者:曾道雄(台師大前音樂研究所所長 , 2011年國家文藝獎得獎人)
人說蘭陵王貌美如婦,所以須戴上猙獰的面具在戰場上威嚇敵人,馬英九也長得一臉斯文,但當他決意要斬殺政敵時,可以不必換上面具就能展現出凶神肅殺的面相,讓人性義理完全出竅, 而其手段之陰狠,下斬力道之重,無人能及。他這種瞬間變臉的工夫, 即使深諳川劇的薄希來,都要為之歎為觀止。
五年來,馬執政無能,親信北中南連續涉貪,當黎民在水患中求救時, 他卻在密室裡策謀政治鬥爭。今天的總統府,實際上已變成了這個國家的亂源!
查辦國會議長關說 有一定的司法程序,掌權者絕不能隨意侵犯個人隱私,以普世所唾棄的非法監聽( illegal wire tapping ) , 遂行其摧殘自由人權的惡行。多年來傳言馬英九在美當特務學生,專門陷害忠良,我對此多少存疑,因為我不大相信上帝賦給人一個斯文的外表,卻又再注入給他一個醜陋骯髒的靈魂,但現在目睹他斬王的狠毒手段和過程,我選擇了相信!
馬英九現在最大的焦慮, 顯然來自於終極統一的時間壓力,以及可能失去北京青睞與支持的恐慌。他啟動這場赤裸粗暴的政治鬥爭,不只在清除立院服貿協定與核四公投的障礙,為習馬會清理場域,更重要的,是在為他下一場的「終統決戰」試刀 ! 如果馬以目前僅剩不到10趴的支持率, 都可輕易地掌控立法院, 則將來在中南海的加持下, 強行進行終極統一,將無堅不摧,而葬送台灣之後, 他也可再次告慰其父的地下之靈.
惟馬儘管機關算盡, 首戰卻抵不過一位女法官的公正判決。其實人生百歲終會蓋棺論定,沒人知道將來我們的墳前會有多少鮮花,但我相信:刻記著一個「薄情冷血、好以違法監聽整肅異已的昏君」,恐將是你馬英九身後難以塗抹得掉的墓誌銘。
即時論壇》徵稿
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王菲婚變 李心潔有感婚姻經營不容易
Sep 17th 2013, 18:12
記者李金霓/台北報導
李心潔昨(17日)出席時尚派對,穿著蕾絲上衣,完全可透視好身材的裝扮出席,性感又不失典雅的造型好評。而和老公彭順婚後幸福甜蜜,她透露老公曾驚喜送禮卻讓她不敢領教,她笑說:「老公第一次送禮物給我,在我完全沒參與意見下,想給我驚喜,但男生和女生喜歡的東西不一樣,我認真跟他說以後送我的東西,試著參考我的意見。」雖然有所抱怨,但李心潔臉上還是洋溢著幸福笑容。
婚姻幸福的李心潔,不免被問起王菲和李亞鵬離婚一事,李心潔表示婚姻經營不容易,連她都還在學習中,「婚姻真的很不容易,兩個完全不一樣的人,要在一起密集的相處組家庭,我選擇要進入婚姻也是一種學習,在婚姻這幾年來,我看到我自己很多成長,我想我學習到的就是,很多事要包容。」
而日前傳聞指出,25歲的梁洛施因透過李心潔介紹,已和張艾嘉的23歲兒子王令塵(奧斯卡)秘戀1年,因而復出接拍張艾嘉的電影《念念》。昨李心潔再度否認,「真的不是,我跟梁洛施因拍戲認識,她停了很多年沒出來工作,中間我們就吃吃飯,我再次見到她,也是因為拍張艾嘉這個戲,真的不是我牽的線。」至於有無以朋友身分關心戀情,她則說:「可能她的私人問問就問她吧!我也不太清楚,我們只有朋友的關係。」
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內容來源 : NOWnews 更新日期 : 2013/9/18 02:12
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清代台籍進士兩岸後人齊聚
Sep 17th 2013, 12:49
成大人文社會科學中心與北京台灣會館今天共同舉辦「科舉制度在台灣」學術研討會,清代台籍進士後代首度齊聚,共有近二十人,一起分享光榮的過去;據台灣史專家、也是現任大陸全國台聯會會長汪毅夫研究,清代台籍進士共有33人,而清代進士約有兩萬人,台灣進士占比率不高,更顯難得。
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Fw: [食記] 台南 中西區 小吃二連發-矮仔成蝦仁飯X葉家小卷米粉
Sep 18th 2013, 07:08, by mikageyoru
作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Tainan
標題Fw: [食記] 台南 中西區 小吃二連發-矮仔成蝦仁飯X葉家小卷米粉
時間Wed Sep 18 07:08:52 2013
餐廳名稱:矮仔成蝦仁飯 葉家小卷米粉 消費時間:2013年9月 地址:台南市海安路一段66號/台南市中西區國華街二段142號 電話:06-220-1897/06-2226142 營業時間:7:00~19:30/ 8:30~21:30(農曆初三、十七休市) 每人平均價位:100 推薦菜色:蝦仁飯 香煎鴨蛋 小卷米粉 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/242433824 自從閃光到台南教書後,實在多了很多假探親真吃美食機會. 來台南每次都吃西式東西實在有負台南小吃之都, 這次特地當了死觀光客, 請閃光帶路去吃兩間鼎鼎有名的葉家小卷米粉和矮仔成蝦仁飯. 葉家小卷米粉就位在國華街的西門市場裡.之前來台南好幾次, 兩次想吃特地前來都撲空, 不是公休就是打烊. 這次可終於盼到了. 30幾度的高溫一路騎來已經滿頭大汗,但看到老闆年紀一把還揮汗如雨, 親自煮這一大鍋小卷米粉, 就覺得自己只是坐在機車後面坐享其成實在該珍惜XD 這裡的菜單只有非常簡單的兩種, 小卷米粉和小卷湯. 主打小卷怎麼不順便賣切料小卷呢~~~ 這一鍋就是葉家小卷米粉的精華, 小卷米粉湯! 排隊等餐站在這鍋前面時就聞到小卷的鮮味了. 這碗就是我和閃光合吃小卷米粉湯. 整碗米粉湯是清澈的顏色, 上面放了好幾塊看起來碩大肥美的小卷. 這小卷真的非˙常˙新˙鮮,大概跟在高雄旗津差不多, 不, 可能更甚旗津海產店的小卷吧! 新鮮的小卷口感十分彈牙, 且每一口都吃得到小卷的甜味. 新鮮吃小卷不錯,但如果可以, 介紹一下葉家小卷米粉的秘密醬料,辣~椒~醬~ 拿小卷沾辣椒醬吃也是很不錯的啊~~我喜歡葉家小卷的辣醬, 這種辣醬有時做不好只會覺得死鹹蓋過辣味,但這裡的不會. 而且辣醬的辣更襯托小卷的甜,建議大家可以先單吃嘗鮮味, 吃幾個之後再搭配辣醬一起食用. 粗米粉特寫好像很無聊, 但我想表達的是這裡的米粉煮得剛剛好. 米粉湯不管湯頭是什麼,都需要經過一段時間熬煮,因此粗米粉挑不好, 煮過之後會全部都變得軟爛. 葉家的米粉不會, 泡在湯裡面吃還是保有其米粉芯. 我也很愛的米粉湯頭!! 非常鮮甜甚至可以說有點南部人甜味的湯. 之前在台北念書曾經聽到兩位北部朋友抱怨台南人的螞蟻口味, 但我個人覺得這樣的甜味很有層次也很討喜啊! 海鮮的甜味加上糖的甜味, 比較不懂的是台南人看起來怎麼還是那麼瘦XDD 兩人合吃一碗小卷米粉很塞牙縫吧?因為我們還有下一站, 之前老妹在台南時我就想去吃,不過走俗擱大碗路線的老妹拒絕, 說蝦仁飯是個給觀光客吃,吃不飽的食物. 善良的閃光悠悠一句"一碗吃不飽就再點一碗給妳." 實在是太懂我了,啾咪(^. http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.196.179 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (114.27.196.179), 時間: 09/18/2013 07:08:52 ※ 編輯: mikageyoru 來自: 114.27.196.179 (09/18 07:09)
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