作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台南 老屋裡恬靜的第凡內早餐-深作cafe'
時間Fri Feb 21 08:09:53 2014
餐廳名稱：深作cafe' 消費時間：2014年2月 地址：台南市中西區民權路二段231號 電話：06-5115398/0977035688 營業時間：7:30-17:30 (週二公休) 每人平均價位：低消一杯飲料 有無包廂：無 推薦菜色：司康 咖啡 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/353416139 奧黛麗赫本的轟動影史的作品,第凡內早餐(Breakfast at Tiffany's)的經典片頭, 嚮往名流生活的女主角咬著法國麵包,站在紐約第五大道的Tiffany珠寶店門口. 今天介紹大家台南,不用站在門口,也能享有這樣藍色幸福的咖啡店-深作cafe'. 深作cafe'的位置不難找, 就在台南觀光景點赤崁樓附近, 捧芃前陣子介紹過的冰淇淋下午茶店小象樹的隔壁兩間. 外觀雖然不招搖,但其實仔細觀察,淺色木條並列, 讓店的白色招牌在一排老房中跳出, 以及二樓刻意漆上淺藍綠色的窗框, 都可以感受到店家低調的用心之處. 早起的瘋子我和男友成了某個假日七點多深作cafe'的第一組客人. 進門後是兩位斯文型男店員的親切"早安", 正準備按下快門時, 斯文型男A靦腆地告訴我們"可以不要讓我們入鏡嗎?" 那就...讓貴店頗有特色的白色高腳椅入鏡吧XD 型男店員溫柔遞上菜單, 告訴我們上樓後可以自己隨興找位子. 決定好想吃什麼,劃記後再拿下來. 走上樓一轉角, 腳都還沒踏上二樓的地板, 已經隱約看到讓人興奮的淺藍綠色. 除了看不到珠寶, 站在深作cafe'二樓, 被這樣大片的藍色包圍, 我轉過身輕聲聞男友 "Are we at Tiffany's?" 正確來說, 我覺得它比Tiffany's Boutique 更美, 冬天的陽光從窗外靜靜灑落在淺色的北歐餐桌椅, 這裡絕對比Tiffany's Boutique還要適合拍第凡內早餐. 深作cafe'二樓的藍之所以讓人印象深刻, 是因為它藍得十分徹底, 除了窗子旁的那座位區,選二樓任一個位子都可以被這樣的藍色溫柔包覆. 女生對於這種夢幻婚禮相關的顏色總有莫名嚮往, 過了好幾分鐘我還是呆呆站在二樓中間,好久後才被男友叫回神. "先過來點餐再做夢啦! 等下餓扁了!" 這天雖然記得點餐,但一直恍神的我整個忘記拍下菜單. 簡單說明, 深作咖啡的餐食選項都不算多, 輕食分三明治,沙拉和格子鬆餅三大類, 飲料則以義式特調為大宗, 也有非咖啡的選項. 對詳細價目和品項有興趣的大家,可以點選我在台南的好友, Wenyi青年的深作cafe'食記, 從去年底開幕至今價格和品項都沒變動. 點好餐, 雀躍地將點菜單拿到樓下交給兩位型男. 說真的,那片特別打燈的白牆好適合當作藝廊的作品展覽牆呢! 點餐單交給型男店員後,發現桌上有顆漂亮的旋轉木馬水晶球. 慢慢走回二樓,我們中意的窗邊大餐桌座位. 這時才發現, 這椅子不是大名鼎鼎的Y Chair嗎? 近年來北歐風可真是在各咖啡館吹起一股流行呢! 等餐的同時,繼續享受我的Tiffany氣圍. 嚴格說來,深作cafe'的藍比較偏藍, 與Tiffany的淺藍綠仍有一段差距, But why so serius? 加上一點想像力, 仍然是少女嚮往的結婚夢境. 深作cafe'也有燈絲很長,很有線條感的工業風燈泡. 雖然二樓漆成非常西化的Tiffany藍, 但深作cafe其實也是老屋翻新的一員. 店內的一些角落仍然看得到老家具的蹤跡. 店內的紅茶不使用國外紅茶,而使在台灣在地的阿里山紅茶. 正當我還在為Tiffany藍色著迷時,男友興奮地奔跑拉我進洗手間. 洗手間漆成與藍色完全跳痛的萊姆黃, 還保留阿罵家的磨石子洗水槽和水龍頭. 幾分鐘後, 聽到店員的腳步聲從樓梯間傳來, 立刻奔回位子當等餐的乖孩子. 這是我們的鹹輕食,沙拉蛋三明治. 蛋沙拉看似簡單, 其沙拉醬與但還有馬鈴薯的比例卻不好拿捏, 深作cafe'的蛋沙拉味道偏甜,但口感綿密, 滑順的蛋沙拉醬還可以咀嚼到小小的馬鈴薯塊. 店內三明治有三種麵包, 這天選的是丹麥吐司. 這裡的丹麥吐司也是屬於少油的那種, 烤過後有酥皮的奶油香氣. 這份則是我們的甜輕食, 司康一組. 上桌時已經配好原味與巧克力各一個, 附上果醬與鮮奶油. 說到點深作cafe'司康, 可真是一段有趣的翻盤小插曲. 司康控男友在看到菜單出現[司康]兩字當下立刻劃記. 看到後我驚恐地問他"你還要賭這次喔?" 坦白說,在國外吃過真正的司康後,這幾年在台灣, 挑嘴的我們實在找不太到合意道地的司康. 上一次吃到印象深刻,接近國外口味的司康, 已經是去年暑假在台北公館野餐咖啡的下午茶了! 但深作cafe'的司康, 在這裡我們一定要告訴大家, 這真的是我們在南台灣尋尋覓覓, 找到最接近歐美口味的道地司康了!!!!! Scone翻譯成英式鬆餅並非偶然, 可愛的小酥餅, 應該是外酥, 旁邊有漂亮小裂痕, 撥開或咀嚼後是小顆粒小顆粒的酥狀組織. 主要是製作時須將麵粉與奶油丁一同捏碎成小指甲狀. 拿起抹刀將司康對切, 抹上一層奶油然後一層果醬, 放入口中仔細咀嚼, 奶油香氣在口中慢慢散開, 嗯~ love it! 不過龜毛人我還是要挑一個小小的不完美, 就是果醬本身已經甜度不低, 如果鮮奶油能夠換成不含糖的, 吃起來會更不膩. 我的飲料, 四個花瓶(大誤). 是試管咖啡啦! 這是深作cafe'迎合我們這種喜歡搞怪客人的小噱頭, 也讓喜歡冰拿鐵的人可以一次嘗鮮, 嘗到四種口味. 當天選的是榛果, 杏仁, 太妃糖和香草. 放在瓶子裡很難判斷是哪一種, 不過一喝就明瞭! 更棒的是, 雖然都是加風味糖漿的拿鐵, 但比例掌握得很好, 四種口味都沒有那種甜膩的死甜味. 男友點的熱卡布奇諾, 上桌時暗自慶幸撒的不是肉桂粉而是可可粉. 以卡布奇諾來說雖非我喝過的Top 1, 但也是Top 6(亂排名). 綿密奶泡搭上濃醇的咖啡, 入口滑順, 沒有苦味. 就這樣, 我們兩人在美麗的Tiffany...喔不, 是深作cafe', 度過一個輕聲細語聊天假掰的美麗早午餐時光. 不光是我一個人, 男友也說這樣的淺藍色與優雅的餐桌, 配上南部冬天暖暖的陽光,讓人用餐心情極好. 1961年電影裡的Holly只能邊啃著麵包,邊靜靜看著尊貴Tiffany's裡的珠寶. 2014年的你, 不用到紐約, 不用嚮往珠寶啃麵包, 大方走進這間洋溢幸福淺藍色的深作cafe', 點上一杯咖啡, 或者再來一份輕食, 便能靜靜享有這片淺藍色的幸福感. 台南低調的深作cafe, 推薦給跟我一樣喜歡這份恬靜優雅的大家. -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
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