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《賦能》讓員工敬業 再創效能高峰
May 20th 2014, 06:52

【udn 讀書吧/文、圖節錄自商周出版《賦能》】

書名:《賦能》
作者:張文隆
出版社:商周出版
出版日期:2014年05月16日

內容介紹:

走出迷思,讓員工敬業;賦能員工,再創效能高峰!

從古至今,多少的企業都對他們的員工談論「敬業」一詞,2013年底11月,美國蓋洛普公司公布了他們在2011至2012年間全球企業與組織的員工敬業度,亞洲最大的就業市場──中國竟只有區區6%。

在亞洲這最常談論敬業的地區,這究竟是怎麼一回事?

到底何為敬業?敬業又該是誰的責任? 若真敬了業,又該如何讓員工交出成果,為公司帶來更好的效能業績?

本書將徹底釐清敬業之真義與責任,接著透過「賦能」員工,讓他們有更多的能力去完成工作,達成高校能、高績效的最終目標!

首先我們將談論何為敬業: 中國人認為的敬業究竟為何?中國人認為的敬業不是敬業!而是專業加奉獻! 員工不敬業竟是對不起公司的事情?

錯!員工不敬業,是領導管理者的責任!你應該要提供給員工敬業的環境!

西方人認為的敬業與中國人認為的有何不同? 西方的敬業是管理名詞,中國人認為的只是普通名詞,沒有任何意義 敬業一詞的意思到底是什麼?

簡而言之四個字,「互敬企業」──員工尊敬企業,企業也尊敬員工

員工敬了業之後,我們就可以開始來談賦能:

何謂能力? 能力不只是學歷或知識,能力是「知識」、「技能」、「屬性」、「天賦」 只有知識、技能就夠了嗎?

完全不夠!從屬性帶來的領導力與價值觀呢?天賦這項最重要的適性呢?如果只看知識與技能,你絕對無法讓這名員工百分百的拿出能力!

「天生我材必有用」,你又能確定是真的嗎?

未必也!如果企業未看透徹員工能力,員工也未了解自身潛能,你們永遠都只會在錯誤的位置上打轉!看透自身,補強弱點才是真有用!

當確立「敬業」與「賦能」後,最後我們將告訴你,如何將這兩項關鍵因素,配合「當責」與「賦權」這兩項領導利器,真正達到「有心」、「有能」、「有責」、「有權」,最終交出成果!

新書內容搶先看:

緒論

2013年11月,國際著名的調查研究與顧問公司蓋洛普(Gallup)公布了他們在2011至2012年間,對全球企業與組織的「員工敬業度」所做的全面大調查結果,有一個數據是關於各主要國家與全世界的總平均值的:「全球員工敬業度的平均值為13%,中國員工敬業度只有6%。」亦即,依據蓋洛普公司對員工敬業度的定義及評量方式,在中國的企業或組織內工作的員工們,只有6%的員工是敬業的。

數據一公布,立刻在華人世界引起一陣震憾與錯愕。中國輿論界出現了各種聲音,如:
“*「“誰給中國員工扣上了『不敬業』的帽子?」
“*「“意識型態不同,這是美帝在醜化社會主義中國?」
“*「“中國人一直保留著勤勉勤勞的傳統美德,怎麼可能不如 老外敬業?」
“*「“是中國員工不敬業,還是中國雇主不敬業?」
“*「“中國員工不是『不敬業』,是『難敬業』!」
“*「“我覺得我身邊的同事都挺敬業的,比如說,他們都很有 責任心。」
“*「“到底是污蔑,還是事實?中國經濟近幾年來在全球裡, 可是發展最快最好的。」

還好,做這個調查研究的,可是全球赫赫有名的蓋洛普,他們可能還是全世界對員工敬業這個議題有最全面而長期研究的顧問公司,號稱已有40餘年了─員工敬業度在全球興起並獲得更多注目也只是這近一、二十年的事。美國蓋洛普也是全球知名的民意測驗與商業調查公司,在這些專業領域的口碑與公信是很被肯定的。

只有6%的中國員工是敬業的?令人震驚,但或許是真的?那麼,根據為何?

蓋洛普公司在做全球員工敬業度大調查時用的是一種稱為Q12(針對12個關鍵問題而提問)的指標體系,12個問題涵蓋生產效率、客戶服務、產品品質、員工流動、安全工作與獲利能力等,都與績效成果有密切關係。蓋洛普早已有計 劃地在全球訪談過一百萬員工與經理人,耗資百餘萬美元。

全球110餘國共約一千萬餘員工與經理們,在過去十餘年裡,早已做過無數調研,也有著歷歷實證。

所以,蓋洛普是有備而來,其實也是例行作業,沒什麼針對性,他們在同年稍早的7月也公布了美國全國暨五十州的敬業度數據與分析。

在震憾過後,我們應該是靜下來思考,員工敬業度這麼低,到底是怎麼一回事?東西管理文化到底有何差異?這6%在管理上有意義嗎?如果有意義,那麼又如何提升?

*這次調查中,中國敬業的員工只有6%;其實,在2009年公佈的數據裡,則更低,僅僅是2%,那時仍處金融海嘯中,因此沒甚麼震憾?四年後公布的新數值已經有提升了。

*如再進一步分析,6%員工是敬業的,68%是不敬業的,還有26%是很不敬業的;那些很不敬業的員工幾乎是處於「怠工」狀態。這個敬業、不敬業、很不敬業員工的比例分佈與全球平均值分佈的13%、63%、24%還很接近的。

*悶著頭工作,對工作執著無比的日本員工呢?敬業度也只有7%。火辣工作,義無反顧的韓國人呢?有11%員工是敬業的。

*他們自己美國人呢?全球排名第三,敬業員工有30%,不敬業的有52%,很不敬業的是18%。在這次調研中,員工敬業度最高的是巴拿馬的37%與哥斯大黎加的33%。

*美國國內這些不敬業的員工,直接引起生產力下降而造成美國經濟體一年的損失約3,200億美元,英國政府的損失估計則約是每年600億英鎊。

全球國家的企業員工敬業度大調查,不是只有蓋洛普在做,還有其他幾家大型國際顧問公司也在做,他們的數據或有些不同,但趨勢、大勢、相對數值卻相當一致,歐美國家總是偏高的,亞洲國家就是偏低,中國總是最低。華人企業的員工苦幹實幹,勤儉勤勞,負責盡責,任勞任怨,號稱敬業無比的,到底又出了什麼問題?要改變嗎?能提升嗎?或是不動如山,我行我素?反正洋人與華人在管理上就是不同。

各國企業在提升績效目標上卻是一致的,在做法上也已日趨一致。觀念上或許有較大差異,或者只是定義說法不同?

「敬業」與「員工敬業度」的東西方討論是典型的雞同鴨講,在數值比較上也只是蘋果桔子式的比較。

首先,華人的敬業觀與洋人的敬業觀是不同的。舉個例,在華人企業職場上,你常常會聽到這樣的指責:「你怎麼這麼不敬業?!」那麼,他可能在怪你:

*上班老是遲到,開會不守時,溜班,早退。
*不願或不夠負責,做事虎頭蛇尾,交不了差,還無所謂。
*不講究職業倫理,沒禮貌,不尊重或不服從上司。
*事沒做成,理由一大堆。
*幹一行怨一行,老在換工作。
*專業不精,技能不足,還不肯認真學習。
*官僚八股,不肯變通,不願進一步服務。
*違反傳統價值觀,如不忠誠,不勤儉,不聽話⋯⋯。
*不肯犧牲小我,完成大我。
*行為上的傲慢,不穩重,言語不當,衣著不適。
*不肯留下來加班。
*熱心不足,責任感不足,不夠主動積極。
*不尊重自己的職業,拿人一份薪,沒盡一份力。
*小如:公車司機沒面帶笑容,沒細心提醒,還粗行粗語。
*又如:收垃圾的不認為他的職業是神聖的。

如此這般,不敬業的指控每日不斷,每人都在指控他人。台灣職場上,曾經每年頒發「十大敬業楷模」獎,表彰的正是犧牲、奉獻、負責,以及對工作的投入與執著。中國對敬業的看法更傳統,更古典,更深入歷史孔子等的「執事敬」,「事思敬」,還要求全身投入的專注精神與勤奮、刻苦、執著、精益求精的品質,更強調敬業是一切事業和工作的根本態度。


延伸閱讀》
udn 讀書吧-《賦能》電子書

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[食記] 花蓮 觀光客基本款美食蒐羅~包子、蔥油餅
May 20th 2014, 11:12, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 花蓮 觀光客基本款美食蒐羅~包子、蔥油餅

時間Tue May 20 11:12:10 2014

餐廳名稱:公正包子、周家蒸餃、正品蚵仔煎、廟口紅茶、炸彈蔥油餅 消費時間:2014/04 地址: 花蓮市區 每人平均價位:30~100元左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:包子、餃子、豬肝 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/179252403 分享幾家算是花蓮市觀光客必吃的美食小吃,有的跟以前吃過的感覺一樣,有些已經改變 ~ 從台北搭早上火車到花蓮差不多是中午,剛好是吃午餐的時間,通常都先到公正街上解決 基本款必吃的公正包子VS周家蒸餃 價格跟印象中差不多,一樣是很便宜!但這次點的豆漿紅茶很稀,可能單喝紅茶比較好喝 水餃一份最少20個,一個人吃的話會撐死吧~ 肉羹湯 25元 一碗只要25元的肉羹湯,用料蠻豐富的,肉羹有好幾塊,湯頭則是傳統微甜口味 小籠包上桌前先送來有畫龍點睛作用的蒜頭醬油,蒜頭磨得非常細與醬油完美結合 一籠10顆小籠包只要50元 小籠包各個飽滿扎實,皮好吃,肉餡調味也不錯,這時再沾點蒜頭醬油滋味更上層樓~ 吃完公正包子,再到隔壁的周家蒸餃繼續午餐 兩家價格差不多 一籠鮮肉蒸餃10顆只要30元,外加一顆小籠包試試味道  周家的小籠包內餡稍微乾一點,味道則跟公正包子差不多 蒸餃倒是不錯,雖然皮蒸的有點爛,但皮薄餡多,CP值頗高 公正包子 地址:花蓮市中山路199之2號 電話:03-8342-933 營業時間:24小時 周家蒸餃 地址:花蓮市公正街4-20號 電話:03-8350-006 營業時間:24小時 吃完包子餃子,轉往附近的正品蚵仔煎,這裡用餐環境還不錯 菜單,除了蚵仔煎外,也有許多飯麵食,店內用餐提供免費傳統紅茶暢飲 自取的小菜櫃,小菜比較讓人驚艷,好吃很多 豬耳朵 30元,滷得相當入味,完全不用加醬油膏,比一般黑白切攤子賣的好吃多了 豬肝 30元,這應該是我吃過最好吃的涼拌豬肝,熟嫩掌握剛好,醬汁鹹甜適中,好吃~ 主角~蚵仔煎 50元、綜合煎(小) 50元,煎類正常偏普通 蚵仔小小一個,這麼小就出來打工....... 其他桌客人點排骨飯或麵食看起來好像比我們的煎類好吃,下次再吃看看別的 正品蚵仔煎 地址:花蓮市民國路20-1號 電話:03-8323-982 營業時間:11:00~21:30,每月不定期店休兩天,可先電洽店家 官網:http://038323982.tw.tranews.com/ 花蓮市最有名的飲料大概就是紅茶了吧,其中又以這家廟口紅茶最知名 古早味的廟口紅茶,把準備好的飲料存放在2樓,點餐後再經由鋼管導到1樓 最熱門的飲料除了紅茶外,還有酸梅湯、杏仁茶 熱門傳統台式點心~ 小西點 15元,酥餅皮加奶油,是小時候的味道 沙拉麵包 20元,大量的沙拉加火腿、水煮蛋,以前也好愛吃這個 鋼管紅茶(中) 20元,傳統口味甜膩帶點咖啡味的紅茶 熱花生湯(小) 30元,好喝但甜度很高的花生湯,怕甜的人應該會受不了 廟口紅茶 地址:花蓮市成功街218號 電話:03-832-3846 營業時間:24小時 官網:http://038323846.tw.tranews.com/ 含完整價目表 最後是兩家炸彈蔥油餅,都在復興街上,這裡是蔥油餅的一級戰區 第一家是老牌蔥油餅,這家人潮較少 蔥油餅不加蛋20元,加蛋30元 剛炸好的蔥油餅皮裹上不熟蛋與蒜蓉醬汁,味道還不錯 另一家炸彈蔥油餅同在復興街上是最多人排隊的,但那天表現平平 價格一樣,不加蛋20元,加蛋30元 應該是現做的蔥油餅卻溫溫的,導致有些油膩,口感不是太好 但兩家的蒜蓉醬油比起來,這家的醬汁有比較好吃一點 加上裏頭的炸蛋是熟的(崩潰),不如兩年前第一次吃的時候驚豔 老牌炸彈蔥油餅 地址:花蓮市復興街110巷2號 電話:0955-282-038 營業時間:13:00~19:00 炸彈蔥油餅 地址:花蓮市復興街102號 電話:0922-608-798 營業時間:13:00~售完為止 -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.204.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400555534.A.4B9.html

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[新聞]龜山聯外交通打結 李麗珠:找出解決對
May 20th 2014, 12:04, by a123544714

作者a123544714 (小椎)

看板Taoyuan

標題[新聞]龜山聯外交通打結 李麗珠:找出解決對딠

時間Tue May 20 12:04:04 2014

龜山聯外交通打結 李麗珠:找出解決對策 ETtoday – 2014年5月20日 上午10:42. 地方中心/桃園報導 龜山鄉多處對外交通擁塞,縣議員李麗珠在縣政總質詢時特別突顯問題。她指出,龜山鄉 通往新北市五股交流道聯絡道,在上下班尖峰時段經常塞車,交通大打結,讓上班族很困 擾,也阻礙地方發展;雖然這幾年多次會同交通局現勘希望找出解決方案,但至今依然無 解。同樣的問題在忠義路也是如此,非上班時間就塞,更別說尖峰時段。 李麗珠議員要求加速改善大坪頂地區的交通,當地有工業區、大學,擁有良好生活機能及 便利交通,未來A7、A8完工,人口進駐之後,交通流量更加龐大。因應桃園縣年底升格為 第六都,前景看好;李麗珠議員希望縣府拿出解決對策,以免影響企業到桃園投資,或外 縣市民購屋的選擇。縣長吳志揚答詢時承諾,將在縣府道安會報上要求交通局等局處列案 追蹤,並會同新北市與高公局等單位協調,儘速找出解決交通瓶頸的對策。 推動虎頭山風景特定區 盼加強說明化解疑慮 針對虎頭山公園周圍縣府規劃整合擴大為虎頭山風景特定區,從原來的270公頃擴大為720 公頃,其中龜山鄉楓樹村與大崗村都被劃入,縣議員李麗珠指出,當地居民對此很擔心, 他們擔心未來財團壟斷土地,影響生活機能等問題,希望縣府能說清楚講明白。 縣長吳志揚指出,原來虎頭山公園被列為保護區,在法令上是不能動的,現在列入特定區 ,對居民來說反而是解套了。縣府計畫將風景區內老舊房舍與違建亂象重新整頓,徵收部 分私人土地與房舍,並增設如青山步道、公廁與景點,最重要是邀集居民召開說明會,化 解居民疑慮。 此外,龜山鄉許多山坡地被列為保護區,限制開發,多年來影響地方發展。縣議員李麗珠 指出,文化段與興華段山坡地劃出,她從100年提案至今,三年來卻沒看到結果,質疑縣 府團隊的執行力有問題。 副縣長黃宏彬提出說明指出,期間因為鄉公所與鄉民代表有不同意見,在溝通協調上花了 不少時間。縣長吳志揚也強調,山坡地劃出不能因為有人持不同意見就有所讓步,縣府已 經在今年4月28日將此案送到行政院審查,縣府在推動送審的期程上並沒有延誤。 http://ppt.cc/~JeZ -- 推 godtomanne:alt+f4沒有用? 9/10 00:18 → alt:去你媽的       9/10 00:24 噓 F4:你才沒用       9/10 00:25 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.67.156 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1400558648.A.24B.html

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[3C] 3C週邊Hellolulu 13" 筆電手提包-紫
May 20th 2014, 12:06, by ypen0421

作者ypen0421 (pennychao)

看板forsale

標題[3C] 3C週邊Hellolulu 13" 筆電手提包-紫

時間Tue May 20 12:06:42 2014

商品名稱:Hellolulu 13" 筆電手提包-紫 購買網址: 交易地區:臺北 商品價格: 新舊狀況:二手/九成新 交易方式:郵寄/ 聯絡方式:站內信 其他說明: Hellolulu品牌筆電包,尺寸寬33 x 深2.5 x 高23 厘米 他前面的釦子地方空間可裝充電器, 中間拉鏈,裡面可裝文具,資料。 後面還有拉鏈,打開,可插在行李箱上,帶出國也很方便。 可肩背/可手提。 因為換筆電包所以用不到了,便宜售出。意者請私。 可以參考網址,同款,配備相同,要賣的是紫色款。 http://24h.pchome.com.tw/prod/DCAG0F-A83976812?q=/S/DCAG0F 圖片參考:http://ppt.cc/GUyF -- Post to Ptt Forsale http://www.ptt.cc/bbs/forsale/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.50.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/forsale/M.1400558805.A.526.html

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請問這首英文歌
May 20th 2014, 04:12

[unable to retrieve full-text content]

http://vlog.xuite.net/play/dVpQQUlrLTY2NTkwMTEuZmx2?ump=1 這首好聽的歌曲 是誰唱的!!!!!?? TUNATIC...
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[詢問] facebook相簿 相片張數 標示與實際不符
May 20th 2014, 14:39, by nondelivery

作者nondelivery (如此)

站內Facebook

標題[詢問] facebook相簿 相片張數 標示與實際不符

時間Tue May 20 14:39:15 2014

想請問 在facebook的相簿部份 每本相簿 在相簿名稱下方都有標註 "n張照片" 但是 "在我自己的facebook相簿" (非他人的 應無權限問題) 標註的數字卻跟該相簿中實際有的張數不符 例如我有一本比較誇張的 外部標註28幾張 實際上裡面只有3張 更改開放對象為公開/朋友/私人 都一樣 從ie改為用firefox開也一樣 我想28這個數字 是加上了我曾經刪除或沒有成功上傳的照片數 請問 我該怎麼讓標註張數跟實有張數相符呢?? 謝謝幫忙!! (補充:之前曾發生 有某張特定照片 無論我怎麼轉存改檔都無法上傳的狀況) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.79.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Facebook/M.1400567957.A.141.html

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thumbnail 還有天理嗎?行人穿越道路遭酒駕男撞上 反遭法院判拘役
May 20th 2014, 06:37, by service.nownews@gmail.com (nownews)

社會中心/台中報導

台中市長胡志強日前才說「要讓台中市成為酒駕者的地獄」,但有一名計程車駕駛,日前在台中市步行過馬路時,遭到一名酒駕男子撞上,對方指控他沒注意來車,怒控他重傷害,導致頭部撞擊後有癲癇症狀;計程車司機被因過失傷害判處拘役30天,還遭對方求償500多萬,他不服提上訴,大罵「還有天理嗎?」

這起男子過馬路遭酒駕者撞上、對方反控他未注意來車、法院竟判路人拘役的案件,發生在2012年1月。該名計程車駕駛表示,當天他載客到桃園機場,事後發現乘客皮包遺落在他車上,原將皮包送到乘客住處但無人回應,因此送到派出所;事後他去吃完晚餐過馬路要準備開車時,突然見一輛車疾駛而來,他閃避不及遭撞上還當場昏迷,所幸醒來後無大礙。

事後該名肇事駕駛被測出酒測值達到1.08,之後他在法庭道歉認錯獲判緩起訴,受傷的計程車司機自認倒楣,沒驗傷也沒提告,但根據《蘋果日報》報導,對方反控他未注意來車告他重傷害,索賠500多萬;計程車駕駛喊冤,當時他是已經穿越馬路才被撞,對方車速過快自己根本無從注意防範,檢方也痛罵肇事者是「惡人先告狀」。

但法官不認同,根據鑑定報告認為碰撞事發生在快車道,判決計程車司機拘役30天,得易科罰金3萬元。對此該名計程車司機的律師表示,依《道路交通安全規則》規定,在行經未劃設行人穿越道的路口時,無論有無號誌指示,行人穿越道路時,車輛得先禮讓行人,且當時駕駛酒駕讓危險升高,該應負起全責,怎麼會是行人要負起注意義務?且當時對方車速過快,被害者根本無從注意起。

關鍵字: 酒駕 行人 台中市 胡志強 癲癇 桃園機場 酒測值 惡人先告狀 社會

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[食記] 花蓮 觀光客基本款美食蒐羅~包子、蔥油餅
May 20th 2014, 11:12, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 花蓮 觀光客基本款美食蒐羅~包子、蔥油餅

時間Tue May 20 11:12:10 2014

餐廳名稱:公正包子、周家蒸餃、正品蚵仔煎、廟口紅茶、炸彈蔥油餅 消費時間:2014/04 地址: 花蓮市區 每人平均價位:30~100元左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:包子、餃子、豬肝 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/179252403 分享幾家算是花蓮市觀光客必吃的美食小吃,有的跟以前吃過的感覺一樣,有些已經改變 ~ 從台北搭早上火車到花蓮差不多是中午,剛好是吃午餐的時間,通常都先到公正街上解決 基本款必吃的公正包子VS周家蒸餃 價格跟印象中差不多,一樣是很便宜!但這次點的豆漿紅茶很稀,可能單喝紅茶比較好喝 水餃一份最少20個,一個人吃的話會撐死吧~ 肉羹湯 25元 一碗只要25元的肉羹湯,用料蠻豐富的,肉羹有好幾塊,湯頭則是傳統微甜口味 小籠包上桌前先送來有畫龍點睛作用的蒜頭醬油,蒜頭磨得非常細與醬油完美結合 一籠10顆小籠包只要50元 小籠包各個飽滿扎實,皮好吃,肉餡調味也不錯,這時再沾點蒜頭醬油滋味更上層樓~ 吃完公正包子,再到隔壁的周家蒸餃繼續午餐 兩家價格差不多 一籠鮮肉蒸餃10顆只要30元,外加一顆小籠包試試味道  周家的小籠包內餡稍微乾一點,味道則跟公正包子差不多 蒸餃倒是不錯,雖然皮蒸的有點爛,但皮薄餡多,CP值頗高 公正包子 地址:花蓮市中山路199之2號 電話:03-8342-933 營業時間:24小時 周家蒸餃 地址:花蓮市公正街4-20號 電話:03-8350-006 營業時間:24小時 吃完包子餃子,轉往附近的正品蚵仔煎,這裡用餐環境還不錯 菜單,除了蚵仔煎外,也有許多飯麵食,店內用餐提供免費傳統紅茶暢飲 自取的小菜櫃,小菜比較讓人驚艷,好吃很多 豬耳朵 30元,滷得相當入味,完全不用加醬油膏,比一般黑白切攤子賣的好吃多了 豬肝 30元,這應該是我吃過最好吃的涼拌豬肝,熟嫩掌握剛好,醬汁鹹甜適中,好吃~ 主角~蚵仔煎 50元、綜合煎(小) 50元,煎類正常偏普通 蚵仔小小一個,這麼小就出來打工....... 其他桌客人點排骨飯或麵食看起來好像比我們的煎類好吃,下次再吃看看別的 正品蚵仔煎 地址:花蓮市民國路20-1號 電話:03-8323-982 營業時間:11:00~21:30,每月不定期店休兩天,可先電洽店家 官網:http://038323982.tw.tranews.com/ 花蓮市最有名的飲料大概就是紅茶了吧,其中又以這家廟口紅茶最知名 古早味的廟口紅茶,把準備好的飲料存放在2樓,點餐後再經由鋼管導到1樓 最熱門的飲料除了紅茶外,還有酸梅湯、杏仁茶 熱門傳統台式點心~ 小西點 15元,酥餅皮加奶油,是小時候的味道 沙拉麵包 20元,大量的沙拉加火腿、水煮蛋,以前也好愛吃這個 鋼管紅茶(中) 20元,傳統口味甜膩帶點咖啡味的紅茶 熱花生湯(小) 30元,好喝但甜度很高的花生湯,怕甜的人應該會受不了 廟口紅茶 地址:花蓮市成功街218號 電話:03-832-3846 營業時間:24小時 官網:http://038323846.tw.tranews.com/ 含完整價目表 最後是兩家炸彈蔥油餅,都在復興街上,這裡是蔥油餅的一級戰區 第一家是老牌蔥油餅,這家人潮較少 蔥油餅不加蛋20元,加蛋30元 剛炸好的蔥油餅皮裹上不熟蛋與蒜蓉醬汁,味道還不錯 另一家炸彈蔥油餅同在復興街上是最多人排隊的,但那天表現平平 價格一樣,不加蛋20元,加蛋30元 應該是現做的蔥油餅卻溫溫的,導致有些油膩,口感不是太好 但兩家的蒜蓉醬油比起來,這家的醬汁有比較好吃一點 加上裏頭的炸蛋是熟的(崩潰),不如兩年前第一次吃的時候驚豔 老牌炸彈蔥油餅 地址:花蓮市復興街110巷2號 電話:0955-282-038 營業時間:13:00~19:00 炸彈蔥油餅 地址:花蓮市復興街102號 電話:0922-608-798 營業時間:13:00~售完為止 -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.204.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400555534.A.4B9.html

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thumbnail 笑翻!《冰雪奇緣》麥塊版  艾莎不要再看我了~
May 20th 2014, 04:33, by service.nownews@gmail.com (nownews)

生活中心/綜合報導

迪士尼動畫電影《冰雪奇緣》(Frozen)「Let it go」主題曲掀起的模仿kuso熱潮未減,近日網路上瘋傳「麥塊版」的《冰雪奇緣》MV一邊還跟正版MV相互對比,不過,一同影片轉載的討論字幕才是重點,讓網友看了直呼,「笑到肚痛」!

玩過「當個創世神」(Minecraft)遊戲的朋友是不是覺得很熟悉呢?「麥塊版」的《冰雪奇緣》MV一開始還很正常,但上方不斷出現的討論字幕,讓人笑到「凍未條」一旁還跟正版MV相互比較。

而麥塊版的艾莎(Elsa) 則被網友瘋狂嘲諷,怎麼是一個南瓜頭以及變身大嬸,超級壯碩的肩膀都成為評論的焦點,還有網友從頭到尾,一直呼喊希望麥塊版的艾莎別再看鏡頭,笑翻眾人。

此外,經典的「Let it go」MV場景,艾莎在靄靄白雪之中釋放能量,撒出美麗雪花,但在麥塊版的艾莎卻只會丟「雪球」,甚至連經典的畫面,建造冰雪樓梯及冰之宮殿城堡也是自己動手蓋,讓網友大呼,太有才!自己蓋、自己鋪、超忙!種種評論言語讓網友笑到肚子痛。

關鍵字: 麥塊版 Let It Go 冰雪奇緣 Kuso 短片 影片 壯碩 艾莎 白雪 迪士尼 動畫電影 新奇

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[食記] 台中懷念的大阪味仁串屋日式串炸專門店
May 20th 2014, 08:51, by aileen9892

作者aileen9892 (迷湖蛋~aileen)

看板Food

標題[食記] 台中懷念的大阪味仁串屋日式串炸專門店

時間Tue May 20 08:51:47 2014

餐廳名稱:仁串屋日式串炸專門店 消費時間:2014年/5月 地址:台中市西區精誠21街48號1樓 電話:04-23200809 營業時間:18:00-1:00pm(平日)、18:00-2:00pm(假日) 每人平均價位:350元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:串炸、海鮮鍋、日式貓飯、一夜干 有圖無音樂好讀版:http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/43366327 我發現…我對吃這件事的行動力真的是愈來愈好了。 尤其是對我很有愛的食物,我的行動力真是好的驚, 上次發了”讓我懷念的大阪串炸在士林夜市也吃的到”後, 就有熱心的網友來告訴我另一家超棒的串炸店, 只不過這次網友來推薦的串炸店不是在台北而是台中。 速速上網”辜狗”了一下,發現這家店真的是專門賣串炸的。 立馬就去訂好位子約了姐妹們直衝台中去啦!! ((某人表示:是有沒有那麼”夭鬼”呀??)) 格友推薦我的就是這家”仁串屋”日式串炸專門店, 他所在的位置其實離之前去吃那貴松松的’塩選”不遠, 不過…明顯的可以發現人潮和車潮沒有塩選那裡那麼擁擠, 所以來這附近要停車還算方便,附近就有停車場。 仁串屋日式串炸店的店面看起來就很日式風格, 所以來到精誠二十一街時,其實很容易就可以發現他。 在門口就可以看到,仁串屋有做簡單的串炸介紹, 我想…這是因為台灣人對串燒比較有印象, 可是對串炸多半是比較不熟悉的關係, 不過…有去過大阪遊玩,吃過串炸的應該就對他不陌生啦! 像我吃過一次就愛上,每次去大阪都非要吃上好幾次。 就連要上飛機之前,都要再去吃一下才甘心。 默默的有在想,是不是要去關西賞一下楓葉才對呀!! 推門進入後會發現,仁串屋其實不算大, 整個裡面算一算只有六桌和吧台一些座位, 不過…感覺和我們去到日本通天閣附近的小店很像。 非常有那種回到通天閣附近小店裡吃串炸的感覺。 開放式的廚房空間,飄著濃濃的串炸香。 沒錯,就是那讓人懷念的味道呀!!((光進門聞到那味道我就開心 吧台前的那排空酒瓶也給人很懷念的感覺。 這家店感覺和我們在通天閣旁吃的那間新世界串炸味道很像。 都有很濃厚又熱情的大阪味道。((我好懷念大阪呀!! 因為來的時間已經是用餐時間,所以著實有點餓, 速速坐下就開始點餐了,這裡的菜單也很親切, 全都是手寫式的菜單,只要在菜單上畫上想吃的餐點。 然後把菜單送到櫃台給服務人員就可以了。 如果對菜色有任何不清楚,也可以直接問服務人員, 這裡的人都會很親切又熱情的為你做介紹。 因為是專門賣串炸的店,所以當然點的以串炸為主。 除了一些單價比較高的食材是一串之外, 這裡的串炸都是以兩串為一單位來點的。 看到他們家串炸的價格我真的有點嚇到, 因為價格非常的親切又便宜,二串是士林那間一串的價格呀!! 除了串炸價格親切到不行之外,其他餐點也都是價格友善到不行。 到底有多親切友善,你們自己看一下菜單就知道啦!! 台中果然是一個寶地呀!!東西怎麼都這麼實惠。 另外桌上還有一張小小的介紹卡, 是為你介紹串炸的由來和吃法,((寫的非常詳細 這對沒有接觸過串炸,或是第一次吃串炸的人很重要。 桌上附有一些調味料,像是醬油、檸檬汁、胡椒鹽和七味粉, 都是等一下用餐時會用到的,大家可以依自己的口味來加。 點完餐才沒多久,服務人員就先送上我們點的飲料。 人客們大家給他看一下,這麼大一壺可爾必思竟然只要150元, 我們四個女生努力喝了好久都喝不完,你們說是不是很超值。 這壺在台北少說也要賣個250-300左右吧!! 芥末章魚 $70 這道算是開胃小菜,小小一盤味道還不錯。 芥茉的味道調的很適中,不會太過嗆, 可是又可以提出章魚的味道,算是十分不錯的小菜。 唯一可惜的就是小盤了一點,沒三兩下就被我們解決了。 海鮮鍋(小) $280 這鍋送上來時我們全都被嚇到了,不知道老闆是不是送錯了, 上面的用料超級豪華的,有生蠔、干貝、扇貝和蝦子, 那生蠔真的是生蠔,不是用蚵仔來充數哦!! 這鍋只要280元,老闆是有沒有搞錯。 現在出清跳樓大拍賣嗎??還是老闆真的賺太多? 老闆一定是在做慈善事業的,這用料也太over了吧!! 滿滿的海鮮鍋不只是豪華而已,而且柴魚湯頭還十分的鮮甜呢!! 海鮮用料也十分的新鮮,這鍋大受姐妹們好評。 原本我們只是想說點個海鮮鍋來搭配一下,((吃飯也要有湯嘛!! 沒想到竟然是這樣的霸氣十足,光這鍋就很值得我衝來台中了。 接下來當然就要換我最期待的串炸登場啦!! 我發現仁串屋真的很貼心,他們不會一口氣把你所有點的串炸都送上來, 因為…害串炸冷了不好吃,所以他們會視人數和用餐速度來上菜。 為的是讓客人可以吃到現炸的串炸,保持那個口感。 首輪送上桌的是我們點的串炸組合,光看裝盤就感覺到用心。 整個就和我在大阪吃的一模模一樣樣呀!! 不過…他們家的醬汁是有改良過的,把大桶的醬改成小的。 方便客人使用,另外也是配合台灣人的習慣和衛生。 畢竟,我們和日本人的用餐習慣還是有一點點的不一樣。 我有發現他們家的醬汁比大阪的來的沒那麼濃稠, 而且口味也沒有那麼鹹,吃起來比較爽口一點。 拿來沾高麗菜吃,非常的清爽,還可以解串炸的油膩感。 我喜歡他們家的炸的南瓜和炸香菇, 因為一口咬下裡面的食材還是非常的Juicy, 松阪豬和雞肉串也是吃起來肉質很嫩。 完全沒有因為高溫油炸而變硬或是變乾。 干貝也是炸的剛剛好呀!!我好愛他們家的干貝。 如果不是我們還點也好多東西,而且吃很飽, 我還想再多點兩串干貝來吃吃。 另外姐妹聽說生蠔也很讚,可惜我不敢吃生蠔。 拿著串炸沾取醬汁,這不就是我懷念的大阪味嗎?? 想不到讓我這麼懷念的大阪味道竟然在台中。 上次士林那家串炸店雖然好吃,可是和懷念的味道不同。 而且那家老闆娘超機車,((算了…往事不要再提 仁串屋的這味道才是我記憶中大阪的味道嘛!! 就連裝竹籤的桶子都和大阪用的一模模一樣樣, 不走出店外,不告訴大家,我說我又到大阪吃串炸。 我想大家應該也都不會懷疑吧!! 關東煮 $120 為了方便大家食用,所以關東煮在這裡也都用成一串串, 我喜歡這個關東煮的湯頭,喝起來柴魚香味比海鮮鍋更濃, 而且他的食材吃起來都很鮮甜,不是那種煮太久爛爛那種。 光是賣相就非常的棒,不過…比較起來我還是比較愛串炸。 炸豆腐 $60 這道應該是算今天一整個吃下來我唯一不愛的, 問題出來醬汁不是我喜歡的那種口味, 串炸屋的炸功完全沒話說,所以豆腐炸的非常的剛好。 不過他淋的醬帶有甜味,和一股說不出來的味道。 那個味道不是我習慣的醬油味,所以讓我不愛。 不過…拿來沾他們家另外附的醬油,其實還算不錯啦! 烤玉米筍 $60 帶皮的玉米筍烤起來非常的香,而且很多汁, 沾一點他們家附的美乃滋和鹽巴,一整個順口又美味, 可惜…我們點的是當天最後一盤玉米筍, 不然我還想要再多點一盤來吃,因為玉米筍真的很甜。 一夜干竹筴魚 $150 這隻魚是今天晚上得到最高評價的冠軍了, 沒有想到專賣炸物的店,烤一夜干也可以烤的這麼好吃。 魚肉烤的剛剛好不會太乾,吃的到魚肉的甜味, 再加上檸檬去腥,整個魚吃起來非常的鮮嫩。 其實…我覺得不用沾胡椒鹽就十分好吃了, 沾也胡椒鹽則是增加了他的鹹度和提味,真的很棒。 下次再來,我一定會再點這個平價又美味的一夜干。 日式貓飯 $40 光是這碗貓飯就大剩士林那家串炸店了, 有看深夜食堂的人對這碗貓飯應該不陌生, 這裡的貓飯淋上一點點桌上的日式醬油, 拌一拌後整個超級美味的,而且柴魚香十足。 光這碗貓飯就已經把我的胃給抓住了。 日式雞塊 $100 吃到這裡我們一整個飽到不像話了, 整鍋火鍋都嗑完了,還不飽就太誇張了。 所以這一道其實是直接打包回家, 後來被我表弟給吃掉了,所以味道如何??((我也不知道 不過…我覺得光看賣像就覺得應該很不錯啦!! 這樣一餐吃下來,我們四個女生撐到都快走不出門了, 而且吃的超級開心的,中間服務人員還會三不五時來閒聊兩句, 關心一下食物合不合口味,口感如何…等。 整個用餐過程非常的愉快,而且讓人很放鬆。 重點是我們這一整餐吃下來四個人竟然只吃了1084元。 ((剛好遇到母親節折扣,有打了八折,來對時間了)) 你們說…是不是非常的超值,價格真的是親切到不行啦!! 因為太有愛了,默默的我又訂了六月份要來家族聚餐。 你們這樣就知道我有多愛串炸了吧!! 這次衝台中真是太值得了呀!!((下個月再來 仁串屋串炸專門店 地址:台中市西區精誠21街48號1樓 電話:04-23200809 營業時間:18:00-1:00pm(平日)、18:00-2:00pm(假日) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.153.37 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400547110.A.449.html

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