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thumbnail 食品商自清 免費油品檢測三步驟搞定!
Sep 15th 2014, 06:00, by service.nownews@gmail.com (nownews)

生活中心/綜合報導

餿水油事件延燒多日,目前已擴大波及到許多店家,就連台北犁記、五花馬、黑橋牌、太陽堂等老字號也都無一倖免;不過,現在儀器商珀金埃爾默聯手安諾生技公司及全國公證檢驗, 即日起提供100個免費名額給食品相關廠商,可透過網路登記或致電免費檢測自家用油。

珀金埃爾默說明,食品相關廠商可透過專線或網站進行申請檢驗,檢測項目包含衛生福利部食品藥物管理署公告的檢測項目: 重金屬(砷、鉛、汞、銅、錫、鉻)、黃麴毒素、苯駢芘(benzo[a]pyrene),依據檢測項目的不同,最快可在3至5天內拿到檢測結果,廠商將收到詳盡的分析報告。

「我們希望透過『一條龍』的協作,可以幫助到一些食品廠家即早認知到自己公司的來源油是否可靠,間接也讓消費者食得安心,對食品廠商產生信心;但最重要的是,喚起企業對社會的責任。」珀金埃爾默總經理王如寬強調;同時,他們也希望在這次的餿水油事件中提供實質的協助。

根據業者的說明,廠商只須透過簡單的三個步驟,即可完成送驗;每公司以送驗1件為限,至多檢測兩個項目。

首先,先上網用關鍵字搜尋「食品用油免費檢測」,並在填寫送驗申請表格後,將收到的確認信件表格列印下來;其次,將欲送驗的油品約150毫升(或以上)置於離心管、玻璃瓶或妥當容器中;最後,將前述的表格與所有必備項目放入信封,並在信封註明「『食品用油免費檢測方案』用」,寄到表格中的指定地點即可。


▲第一步透過關鍵字搜尋「食品用油免費檢測」。(圖/儀器商珀金埃爾默提供)


▲第二步填寫「食品用油免費檢測」表格,隨後會收到email通知, 須將表格列印下來。(圖/儀器商珀金埃爾默提供)


▲第三步需將油品置於容器中包裝妥當準備與表格一同寄送。(圖/全國公證檢驗提供)


▲檢驗單位在將樣本前處理後分類, 準備送入儀器檢驗。(圖/全國公證檢驗提供)


▲最後將油品送進測重金屬的儀器進行檢測。(圖/儀器商珀金埃爾默提供)

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